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RECETTES

La MACHINE À CRÈME GLACÉE ÉLECTRIQUE confectionne de la crème glacée riche
et crémeuse en tout temps ! Essayer ces délicieuses recettes et conseils :
• Pour réduire le risque d'empoisonnement par salmonelle causé par
les œufs crus, chauffer les mélanges comprenant des œufs à une
température de 160 °F (71°C), mais NE PAS amener à ébullition. Vous
pouvez également utiliser des œufs pasteurisés au lieu d'œufs crus.
• S'assurer d'ajouter le mélange de crème glacée dans le récipient
et laisser refroidir durant 30 minutes avant de servir.
• Pour les recettes nécessitant une caisson, il est fortement recommandé
que vous les faisiez une journée d'avance. Le mélange aura le
temps de refroidir complètement et prendre du volume.
RECETTE FACILE DE CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT
• 3 tasses (24
on.) de lait
• 1 ½ grande canette
Lait condensé
• 8 cuillerées à soupe
(4 on.) Cacao
RECETTE FACILE DE CRÈME GLACÉE À LA VANILLE
• 3 tasses (24 on.)
de crème
• 2 ¼ tasses (20 on.)
de moitié-moitié
• 1 ¼ tasse (10
on.) de sucre
• 3/4 cuillérées à table
(0,38 on.) Vanille
35
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Dans un grand bol à mélanger, combiner
le lait et le lait condensé.
Dissoudre le cacao dans un peu d'eau chaude.
Une fois dissout, remuer le cacao dans le mélange de
lait jusqu'à ce que ce soit complètement mélangé.
Verser les ingrédients dans le récipient et suivre les
directions dans la section COMMENT FAIRE FONCTIONNER.
Ne pas remplir le récipient à plus du 2/3 puisque le mélange
va se gonfler pendant le processus de congélation.
Combiner tous les ingrédients dans le récipient.
Ne pas remplir le récipient à plus du 2/3 puisque le mélange
va se gonfler pendant le processus de congélation.
Bien remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Faire congeler jusqu'à ce que le
récipient soit froid au toucher.
Suivre les instructions de la section
COMMENT FAIRE FONCTIONNER.