56 Puesta en marcha
56.1 Instrucciones de seguridad
caso Vakuumierer VC100
Tenga en cuenta las siguientes indicaciones de seguridad
para un uso adecuado del aparato:
► Consuma inmediatamente los alimentos perecederos que
hayan sido calentados, descongelados o almacenados sin
refrigeración.
► Es importante que se lave las manos y límpie los utensilios y
superficies que vaya a utilizar antes de empaquetar
alimentos al vacío.
► Enfríe o congele los alimentos perecederos inmediatamente
después de haberlos sellado al vacío. No los deje a
temperatura ambiente.
► El tiempo de conservación de alimentos secos sellados al
vacío, como por ejemplo nueces, coco o cereales, se alarga
al almacenarlos en la oscuridad. El oxígeno y el calor
rancian los alimentos, especialmente los ricos en grasas.
Pele fruta y verdura, por ejemplo manzanas, plátanos,
►
patatas y verduras de raíces antes de envasarlas al vacío.
Esto alarga el tiempo de conservación.
► Algunos tipos de verduras, como brécol, coliflor y col, emiten
gases. Estos se deben escaldar primero y dejar enfriar
después antes de ser envasados para conseguir buen
vacío.
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de
la puesta en marcha del aparato. Observe dichos consejos
para evitar peligros y daños.
Al poner en marcha el aparato pueden producirse lesiones
a personas o daños materiales
Puesta en marcha
CONSEJO
Advertencia
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