Proceso De Calibración; Prueba De Flujo De Agua Y Ajuste - Bunn JDF Serie Manual Del Usuario

Proceso de Calibración
El siguiente proceso necesita ser completado para todas las estaciones de dispensado.
Paso 1: Identifique la proporción de la mezcla deseada para el producto que está utilizando, (generalmente se
encuentra en el envase del producto) y anote la proporción de producto en la tabla de relación de
dispensado total.
Paso 2: Lleve a cabo la prueba de flujo de agua para determinar el volumen conocido de agua que se está
dispensando.
Paso 3: Lleve a cabo la prueba de dispensado total para determinar el volumen total de agua y producto que se está
dispensando.
Paso 4: Utilice la tabla de proporción de dispensado total para determinar si el dispensado total coincide con la
proporción meta.
Paso 5: Ajuste la velocidad de la bomba si el dispensado total no coincide con la proporción meta.
Los procedimientos para la realización de una prueba de flujo de agua y la prueba de dispensado total se explican
detalladamente a continuación, junto con el procedimiento para hacer un ajuste de la velocidad de la bomba.

Prueba de Flujo de Agua y Ajuste

Herramientas Necesarias:
• Jarra de 64 oz (BUNN P/N: 04238.0000) o taza de medición graduada (BUNN P/N: 33095.0000).
Paso 1: Coloque la taza de medición graduada o el contenedor grande vacío de la taza brix
(Número de parte BUNN-O-MATIC 33095.0000) debajo de la boquilla de
dispensado correcta. Coloque el Interruptor de Programación a la posición de
ENCENDIDO.
Paso 2: Presione y suelte el "Interruptor de Dispensado de Producto" deseado tres
veces. (En modelos con Control de Porción, use los interruptores más/Detener).
Paso 3: La posición seleccionada comenzará a dispensar agua (no concentrado) sólo
por 3 segundos.
Paso 4: Mida el agua dispensada.
Paso 5: Ajuste la tasa del flujo del agua con una llave allen de 1/4, (a la derecha para
incrementar la tasa de flujo, hacia la izquierda para disminuir la tasa de flujo) a
la proporción de mezcla de producto correspondiente como sigue:
Proporción de Mezcla
(agua + concentrado)
2+1
4+1
5+1
3+1 hasta 7+1
Por Encima de 7+1
Jugo de Alta Viscosidad
* La tasa de flujo máxima puede ser menor dependiendo de la presión de agua de la fuente en cada ubicación.
Nota: La información por productos específicos indicados en esta tabla debe utilizarse sólo como referencia.
Consulte la etiqueta del producto para la proporción de mezcla exacta y/o % de brix. Vea la etiqueta del producto
para el % de brix objetivo.
Paso 6: Repita los pasos 1 al 5 según sea necesario hasta conseguir la tasa de flujo de agua correcta y anote el
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Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata
Ajuste l tasa de flujo de agua a:
*3.75 onzas fluidas (111 ml)
en prueba de 3 segundos
*4.00 onzas fluidas (118 ml)
en prueba de 3 segundos
*4.00 onzas fluidas (118 ml)
en prueba de 3 segundos
2.25 - 3.0 onzas fluidas (66.5 - 89 ml) en
prueba de 3 segundos
Producto
Jugo de Ciruela
Otro
Jugo de Naranja
Jugo de Piña
Coctel de Arándano y Fruta
Jugo de Toronja
Limonada
Jugo de Manzana
Ponche de Frutas
Jugo de Uva
Otro
Otro
Según Sea Necesario
% de Brix
16.0%
*
11.8%
12.8%
14.0%
10.6%
12.0%
13.0%
*
*
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