Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
OLLA TRIPLE DE COCCIÓN LENTA
Si cocina sopas, deje un espacio de 2 pulgadas entre la parte superior de la olla de
cerámica y la superficie de la comida para permitir la cocción a fuego lento.
La mayoría de las recetas con carne y vegetales requieren 8-10 horas de cocción
LOW (baja) o 4-6 horas de cocción HIGH (alta).
No use carne ni aves congeladas a menos que ya las haya descongelado por
completo.
Algunos ingredientes no son adecuados para la cocción lenta. Las pastas, los
mariscos, la leche y la crema se deben agregar al final del tiempo de cocción. Son
muchos los factores que pueden afectar el tiempo que llevará la cocción de una
receta, como por ejemplo el contenido de agua y de grasa, la temperatura inicial y
el tamaño del alimento.
Si los alimentos están cortados en trozos pequeños, esto acelerará la cocción. Se
necesitará un grado de "prueba y error" para optimizar por completo el potencial
de su olla de cocción lenta.
Los vegetales por lo general llevan más tiempo de cocción que la carne, de manera
que trate de acomodarlos en la parte inferior de la mitad de la olla de cerámica.
Una vez que la comida está cocida, cambie la perilla de control a OFF (apagado) y
deje puesta la tapa. Habrá suficiente calor en la olla de cerámica para mantener la
comida caliente aproximadamente 30 minutos. Si necesita más tiempo para
mantenerla caliente, cambie la configuración a LOW (baja).
Se deben cocinar todos los alimentos con un líquido, caldo o salsa. En una sartén
aparte prepare el líquido, el caldo o la salsa y agréguelo a la comida de la olla de
cerámica.
Dore la carne y las cebollas primero en una sartén para sellar los jugos. Esto
también reduce el contenido de grasa si se separan antes de agregarlos al cuenco
de cerámica. Esto no es necesario si el tiempo es limitado, pero sí mejora el sabor.
Cuando cocine trozos de carne, jamón y aves, etc., el tamaño y la forma de los
trozos es importante. Intente mantener el trozo en los dos tercios inferiores de la
olla de cerámica y cúbralo completamente con agua. Si fuera necesario, córtelo en
dos partes. El peso del trozo se debe mantener dentro de un límite máximo (no
más de 3.5 lb para una olla de cocción lenta de 6 cuartos de galón).
NO coloque la tapa en el refrigerador, se puede rajar.
Si guardó la olla de cerámica en el refrigerador, no la coloque en la base de la olla
de cocción lenta por al menos 45 minutos para dejar que se caliente levemente.
Asegúrese de que está completamente seca antes de colocarla en la base de la olla
de cocción lenta.
Nunca use la olla de cerámica encima de la cocina. Está prevista para usarse solo
en la olla de cocción lenta.
SERVICIO POSVENTA
888-367-7373
MODO DE EMPLEO
customer-service@wk-usa.com
27
Publicidad
Capítulos
