Kenwood KAX99.AOME Instrucciones página 122

‫٠٠٥ غرام دقيق أبيض قوي، والمزيد من‬
‫٢ كيس خميرة سريعة التحضير 7 غرام‬
)‫٠١ غرام بذور نيجيال (اختياري‬
‫١ أضيفي الماء والخميرة إلى السلطانية‬
‫واتبعيهم بالدقيق وبذور النيجيال والملح‬
‫٢ اخلطي على السرعة البطيئة لمدة دقيقة‬
.١ ‫ثم 9 دقائق على السرعة‬
‫3 أزيلي السلطانية عن الجهاز، غطيها‬
‫بورق الشاي وضعيها في مكان دافئ‬
٢٢٠ ‫4 سخني الفرن حتى درجة حرارة‬
‫درجة. ضعي صينية الخبز على الرف‬
‫٥ ضعي العجين على سطح مغطى بالدقيق‬
‫٦ خذي قطعة من العجين وشكليها في‬
.‫صورة كرة، ثم افرديها وعفريها بالدقيق‬
' ‫ واتبعي‬XL ‫7 ركبي ملحق الملفاف‬
‫8 أزيلي صينة الخبز الساخنة من الفرن‬
‫9 ضعي البيتا في الصينية واخبزي لمدة‬
‫٥ إلى ٠١ دقائق لحين تبدأ الصينية في‬
.‫٠١ ضعي الخبز على رف سلكي لكي يبرد‬
١٢٦
122
‫خبز البيتا‬
‫أجل التعفير‬
‫٢ ملعقة صغيرة ملح‬
‫٠٢3 مللي ماء دافئ‬
‫١ ملعقة كبيرة زيت زيتون‬
‫طريقة التحضير‬
.‫والزيت‬
.‫لحين تضاعف الحجم‬
.‫المتوسط‬
. ً ‫وقطعيه إلى ٢١ جز ء‬
‫تعليمات استخدام‬
.XL ‫الملفاف‬
.‫وعفريها بالدقيق‬
.‫التلون‬