Tablas Y Sugerencias - Gaggenau BM 241 Instrucciones De Uso

Tablas y sugerencias

Aquí se encuentra una selección de platos y los ajustes
óptimos para ellos. Se puede consultar cuál es la
potencia del microondas, el tipo de calentamiento y la
temperatura más apropiados para el plato y qué
accesorio debe utilizar. Además se ofrecen sugerencias
sobre los recipientes y la preparación y una pequeña
ayuda por si surge algún problema
Descongelado, calentamiento y cocción con el
D
microondas
Las indicaciones de duración que aparecen en las tablas
son solamente valores orientativos. Dependen del
recipiente, de la calidad, de la temperatura y del estado
de los alimentos.
En las tablas se indican casi siempre los márgenes de
tiempo. Ajustar primero la configuración de tiempo más
corta e ir aumentando el tiempo según sea necesario.
Es posible que se cocinen cantidades distintas a las
indicadas en la tabla.
Para ello existe una regla práctica:
Doble cantidad - doble de duración,
Media cantidad - mitad de duración.
Descongelar
Carne en piezas de vaca,
cerdo, ternera
(con o sin hueso)
Carne picada, mezcla
Aves o piezas de ave
Pescado
Filete, filete de pescado,
rodajas
Pescado entero
Verdura, p. ej., guisantes
Fruta,
p. ej., frambuesas
Mantequilla, descongelar
Cantidad Potencia del microondas en vatios,
duración en minutos
500 g 180 W, 5 8 min + 90 W, 20 25 min
750 g 180 W, 10 15 min + 90 W, 20 25 min
1000 g 180 W, 15 17 min + 90 W, 20 30 min
200 g 90 W, 10 15 min
500 g 180 W, 7 9 min + 90 W, 10 15 min
500 g 180 W, 5 8 min + 90 W, 10 15 min
1000 g 180 W, 12 15 min + 90 W, 15 20 min
400 g 90 W, 15 20 min
300 g 180 W, 3 5 min + 90 W, 10 15 min
600 g 180 W, 5 8 min + 90 W, 10 15 min
300 g 180 W, 8 13 min
600 g 180 W, 10 min + 90 W, 8 13 min
250 g 180 W, 7 10 min
500 g 180 W, 6 8 min + 90 W, 5 10 min
125 g 90 W, 4 8 min
250 g 180 W, 1 2 min + 90 W, 4 7 min
Colocar siempre la vajilla sobre el plato giratorio.
Descongelación
D
Colocar los alimentos congelados en un recipiente sin
tapa sobre el plato giratorio.
Las partes más delicadas como los muslos y las alas de
pollo o los bordes grasos del asado se pueden cubrir con
pequeños trozos de papel de aluminio. El papel aluminio
no debe entrar en contacto con las paredes del horno. Al
transcurrir la mitad del tiempo de descongelado ya se
puede retirar el papel de aluminio.
Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 1 ó
2 veces. Si los trozos son grandes, darles la vuelta varias
veces. Al dar la vuelta, extraer el líquido resultante de la
descongelación.
Dejar reposar el alimento descongelado de 10 a
90 minutos más a temperatura ambiente, para
homogeneizar la temperatura. Si son aves, se pueden
extraer las vísceras.
Consejos y advertencias
Dar la vuelta varias veces.
Los trozos deben ser lo más
finos posible cuando se
congelen. Darles la vuelta varias
veces y retirar la carne que ya
esté descongelada.
Dar la vuelta de vez en cuando.
Dar la vuelta de vez en cuando.
Separar unos de otros los trozos
descongelados.
Dar la vuelta de vez en cuando.
Remover con cuidado de vez en
cuando.
Darles la vuelta de vez en
cuando con cuidado y separar
unas de otras las piezas
descongeladas.
Retirar el embalaje.
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