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PAN Y PIZZA
Pan blanco, 1 -
2 trozos, 0,5 kg
cada
Pan de cente-
no, no se ne-
cesita preca-
lentar
Pan/Rollitos, 6
- 8 panecillos
Pizza
Bollitos
Precaliente el horno vacío.
Use el molde de repostería.
FLANES
Pudin de pasta, no se
necesita precalentar
Pudin de verduras, no
se necesita precalen-
tar
Quiches
Lasaña
Canelones
Use el segundo nivel.
Bóveda + calor in-
ferior
(°C)
190
1
190
1
190
2
230 - 250 1
200
3
Bóveda + calor inferior
(°C)
200
2
200
2
180
1
180 - 190
2
180 - 190
2
Cocción ventil. + resis-
tencia
(°C)
190
1
180
1
180
2 (2 y 4)
230 - 250
1
190
3
Cocción ventil. + re-
sistencia
(°C)
180
175
180
180 - 190
180 - 190
(min)
60 - 70
-
30 - 45
Molde para
pan
25 - 40
Bandeja
10 - 20
Bandeja /
Bandeja hon-
da
10 - 20
Bandeja
(min)
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
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