Tabla de contenido
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Pasteli-
Bóveda +
llos, 20
calor inferior
unidades
por ban-
deja
Pasteli-
Cocción
llos, 20
ventil. + re-
unidades
sistencia
por ban-
deja
Pasteli-
Cocción
llos, 20
ventil. + re-
unidades
sistencia
por ban-
deja
Tarta de
Bóveda +
manzana,
calor inferior
2 moldes,
Ø 20 cm
Tarta de
Cocción
manzana,
ventil. + re-
2 moldes,
sistencia
Ø 20 cm
Bizcocho,
Bóveda +
molde de
calor inferior
reposte-
ría Ø26
cm
Bizcocho,
Cocción
molde de
ventil. + re-
reposte-
sistencia
ría Ø26
cm
Bizcocho,
Cocción
molde de
ventil. + re-
reposte-
sistencia
ría Ø26
cm
Manteca-
Cocción
dos
ventil. + re-
sistencia
(°C)
Bandeja
3
170
Bandeja
3
150 -
160
Bandeja
2 y 4
150 -
160
Parrilla
2
180
Parrilla
2
160
Parrilla
2
170
Parrilla
2
160
Parrilla
2 y 4
160
Bandeja
3
140 -
150
(min)
20 - 30
-
20 - 35
-
20 - 35
-
70 - 90
-
70 - 90
-
40 - 50
Precaliente el hor-
no 10 minutos.
40 - 50
Precaliente el hor-
no 10 minutos.
40 - 60
Precaliente el hor-
no 10 minutos.
20 - 40
-
ESPAÑOL
35
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