Medion MD 10072 Manual De Instrucciones página 199

Problema
Dal dispositi-
vo esce del fumo
bianco.
Le patatine non si
friggono in manie-
ra uniforme.
Le patatine fritte
fatte in casa non
diventano croc-
canti.
200
Possibile causa
Le pietanze sono gras-
se.
La vaschetta di sgoc-
ciolamento presenta
ancora i residui di gras-
so della cottura prece-
dente.
I bastoncini di patate
non sono stati lascia-
ti sufficientemente a
mollo.
La varietà di patate non è adatta. Utilizzare solo varietà di
patate adatte (che tengano bene la cottura).
Le patatine sono trop-
po umide.
Risoluzione dei problemi
Durante la preparazione di pie-
tanze grasse, il grasso cola nel-
la vaschetta di sgocciolamento.
La presenza di grasso nella va-
schetta di sgocciolamento causa
un aumento della temperatura.
Tuttavia, ciò non compromette
né l'apparecchio né il risultato di
cottura.
I residui di grasso bruciano nel
vano di cottura. Pulire la vaschet-
ta di sgocciolamento dopo ogni
utilizzo.
Lasciare i bastoncini a mollo in
acqua fredda per circa mezz'o-
ra in modo che perdano l'amido.
Asciugarli con carta da cucina
prima di inserirli nel contenitore.
La croccantezza dipende dal
contenuto di acqua e di ami-
do della varietà di patate e dalla
quantità di olio utilizzato.
Asciugare accuratamente le pa-
tate e ungerle con circa mezzo
cucchiaio d'olio.
Tagliare le patate in pezzi più
piccoli.