Información De Contacto; Descripción Y Características; Principios Operativos; Ajustes De Fábrica - Fetco CBS-2151XTS Guia Del Usuario

FETCO®
Food Equipment Technologies Company
600 Rose Road
Lake Zurich IL 60047-0429 USA
Teléfono: (847) 719-3000
Número gratuito: (800)FETCO.99 o (800) 338-
2699
Internet: www.fetco.com
Las cafeteras de la serie CBS-2150XTS cuentan con tecnología universal de pulverización sobre la cúpula Cascading Spray Dome™.
Las siguientes variables están programadas para cada tamaño de lote:
Volumen de preparación

Tiempo de preparación

Número ajustable de pulsos

Retraso por goteo (Las cafeteras de la serie cuentan con tecnología universal de pulverización sobre la cúpula de pulverización en cascada)

Usando estas variables, el software calcula la cantidad de agua que se debe usar para humedecer y preparar previamente. El tiempo total de
preparación se divide digitalmente en varios ciclos. Dentro de estos ciclos, el software calcula cuánto tiempo rociar el agua sobre los granos
de café, y cuánto tiempo pausar antes de que el siguiente ciclo inicie. Si lo desea, el conteo y duración del pulso, el volumen de preparación
puede ajustarse sin cambiar el tiempo de preparación, y el tiempo de preparación puede ajustarse sin cambiar el volumen preparado.
Los siguientes son los valores predeterminados de fábrica: todas las variables en el menú de preparación son ajustables
Volumen de preparación y tamaño del filtro de café:
CBS-2150 sencillo y doble: 1.5 galón/6 litros por preparación Filtros de café: 15" X 5 ½ "
CBS-2152-2 Galón sencillo SOLO EXPORTAR: 2 galones/7.6 litros por preparación por filtro de café: 15" X 5 ½
Tiempo de preparación, todos los modelos: configuración de fábrica 5.5 minutos=[4 minutos tiempo de preparación + 1.5 minutos retraso por goteo]
Control de Temperatura: La temperatura del agua está configurada de fábrica a —93°C/200°F
 Operación de pantalla táctil [XTS: EXtractor Touch Screen]
 Cúpula de Spray en cascada: sin rociador
 El mecanismo de la cafetera es manualmente ajustable
 Ajuste de control intuitivo para dimensionamiento de lote
 Bypass infinitamente variable para ajuste de fuerza
 Cuatro tamaños de lote completamente programables por lado
 Programas de usuario para guardar y cargar desde tarjetas SD
 Copia de receta a la tarjeta SD
 Nombre de lote personalizable
 Logotipo de pantalla personalizable por el usuario desde la tarjeta SD
 Programa de firmware de tarjeta SD e instalación de actualización
 Cableado universal – monofásico o trifásico
Información de Contacto
Consultas Generales:
Ventas (Norte América): sales@fetco.com
Ventas (Internacional):
Descripción y Características
Porcentaje de humedad (Porcentaje del volumen de preparación)

Retraso de prehumectación (el tiempo entre la prehumectación y

el ciclo de preparación)
Bypass-infinitamente variable para el ajuste de resistencia


Principios Operativos

Ajustes de Fábrica
Características
2
Soporte Técnico
techsupport@fetco.com
info@fetco.com
international@fetco.com
 Modo ECO para ahorro de energía del calentador de tanque
 Localizador de dispensador debajo de la canastilla de preparación
 Sensor de canastilla de infusión de flujo magnético
 Bloqueo de canastilla de preparación (configurable)
 Contadores de totalización para funciones de cafetera
 Canastilla de cafetera de acero inoxidable gourmet, opcional
 Modo de demostración para revisión y entrenamiento
 Gabinete de acero inoxidable de mayor calibre
 Configurable para el módulo de bomba FLOWJET®
 Tarjeta de respaldo SD para elementos del menú
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