Programa 9 Sem Glúten - Silvercrest SBB 850 B2 Manual De Instrucciones

Pão de leitelho (tipo 2)
▯ 250 ml de leitelho
▯ 130 ml de água
▯ 600 g de farinha de trigo, tipo 1050
▯ 60 g de farinha de centeio, tipo 997
▯ 1,5 colheres de chá de sal
▯ 1 pacotinho de fermento seco
Pão de iogurte
▯ 250 ml de água ou leite
▯ 150 g iogurte
▯ 1 colher de chá de sal
▯ 1 colher de chá de açúcar
▯ 500 g de farinha, tipo 550
▯ ¾ de pacotinho de fermento seco
Pão de Quark (queijo fresco batido)
200 ml de água/leite
3 colheres de sopa de óleo
260 g de Quark (40 % de teor de gordura)
600 g de farinha de trigo
1,5 colheres de chá de sal
1,5 colheres de chá de açúcar
1 pacotinho de fermento seco
Programa 9 Sem glúten
NOTA
► Se pretender fazer pães sem glúten, lave cui-
dadosamente a forma do pão, o amassador
e o aparelho. Até mesmo pequenos resíduos
de pó de farinha podem provocar uma rea-
ção alérgica em pessoas sensíveis ao glúten.
SBB 850 B2
Pão branco sem glúten
▯ 570 ml de água morna (aprox. 40°C)
▯ 30 g de manteiga derretida
▯ 700 g de mistura de farinhas sem glúten
(p. ex. "Mix B Pão Branco III" da Schär)
▯ ½ colher de chá de sal
▯ 2 pacotinhos de fermento seco
Pão de batata sem glúten
▯ 440 ml de água
▯ 1,5 colheres de sopa de óleo
▯ 400 g de mistura de farinhas sem glúten
(p. ex. "Mix B Pão Branco III" da Schär)
▯ 1,5 colheres de chá de sal
▯ 1,5 colheres de chá de açúcar
▯ 1¼ pacotinhos de fermento seco
▯ 230 g de batatas cozidas, descascadas
e passadas pelo esmagador
Pão de iogurte sem glúten
▯ 350 ml de água
▯ 150 g de iogurte natural
▯ 1,5 colheres de sopa de óleo
▯ 1,5 colheres de sopa de vinagre
▯ 100 g de farinha sem glúten
(p. ex. painço, arroz, trigo-mourisco)
▯ 400 g de mistura de farinhas sem glúten
(p. ex. "Mix B Pão Branco III" da Schär)
▯ 1,5 colheres de chá de sal
▯ 1,5 colheres de chá de açúcar
▯ 1¼ pacotinhos de fermento seco
▯ 1 colher de chá de farinha de goma de guar ou
de sementes de alfarroba
Pão de sementes sem glúten
▯ 250 ml de água
▯ 200 ml de leite
▯ 1,5 colheres de sopa de óleo
▯ 500 g de mistura de farinhas sem glúten
▯ 1,5 colheres de chá de sal
▯ 1,5 colheres de chá de açúcar
▯ 1¼ pacotinhos de fermento seco
▯ 100 g de sementes (p. ex. sementes de girassol)
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