Alimento
Bizcocho rumano
3)
Bizcocho rumano -
tradicional
Panecillos de leva-
1)
dura
Panecillos de leva-
5)
dura
1)
Brazo de gitano
Merengues
Merengues
Tarta de azúcar
1)
Bizcocho
Tarta de mantequil-
1)
la
1) Precaliente el horno durante 10 minutos.
2) Después de apagar el aparato, deje el bizcocho en el horno unos 7 minutos.
3) Precaliente el horno durante 10 - 15 minutos.
4) Ajuste la temperatura a 250 °C y precaliente el horno durante 10 - 20 minutos.
5) Precaliente el horno durante 15 minutos.
Cocina ligera
Alimento
1)
Masa quebrada
1)
Bizcocho plano
36
Cantidad
Tempera-
(gramos)
tura (°C)
600 + 600
155 - 165
600 + 600
150 - 160
800
190
800 + 800
190
500
150 - 160
400
110 - 120
400 + 400
110 - 120
1500
160 - 170
600
150 - 160
600 + 600
160 - 170
Cantidad
Tempera-
(gramos)
tura (°C)
250
150 - 160
500
160 - 170
Tiempo (min)
ción de
40 - 50
30 - 40
15
15
15 - 20
30 - 40
45 - 55
25 - 35
25 - 35
25 - 35
Tiempo (min)
ción de
20 - 25
35 - 40
Posi-
Accesorios
la par-
rilla
2
2 bandejas de
aluminio (longi-
tud: 25 cm) en
la misma posi-
ción de parrilla
2
2 bandejas de
aluminio (longi-
tud: 25 cm) en
la misma posi-
ción de parrilla
3
bandeja
1 + 3
bandeja
3
bandeja
2
bandeja
1 + 3
bandeja
3
bandeja
2
bandeja
1 + 3
bandeja
Posi-
Accesorios
la par-
rilla
2
bandeja
2
bandeja
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