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NOTA: Nunca fuerce la abertura de la olla, esta se debe abrir con un mínimo de esfuerzo.
Si ocurre lo contrario, esto quiere decir que puede haber presión dentro de la olla.
6. CÓMO USAR LA OLLA A PRESIÓN CON SEGURIDAD
• Antes de cerrar la olla, cerciórate de que haya
líquido suficiente para producir vapor durante
el calentamiento (ver tabla de referencia de
cantidades de alimentos y líquidos). Pero nunca
superes el límite máximo indicado en la olla,
considerando el agua y el alimento. (fig. 10).
• En el caso de caldo, no llenes más de 1/2
(media) olla con agua y alimento. Si la olla a
presión tiene exceso de alimento, podrá provocar la obstrucción de las válvulas por la pérdida
del caldo que sale por la válvula de trabajo y puede llegar a comprometer el uso de la olla.
VÁLVULA DE TRABAJO (ALIVIO DE PRESIÓN):
• Después de cada uso, verifique que la válvula de trabajo y el eje de salida de vapor
estén destapados. Si no lo están, realice una limpieza de la siguiente manera:
• Tome la tapa de su olla a presión, retire la válvula de trabajo y el filtro metálico y mire
la tapa a contraluz para verificar si el eje de salida de vapor está destapado. Si no lo
está, límpielo con un alambre, al igual que los tres agujeros del eje de salida de vapor del
lado interno de la tapa; compruébelo nuevamente a contraluz. Una vez que estén todos
limpios, arme la válvula de trabajo y el filtro metálico.
JUNTA (SILICONA):
• Retira la junta (silicona).
• Lávala con agua caliente y detergente neutro.
• Recolócala en la tapa.
• Verifica regularmente las condiciones de la junta
de silicona para ver si no está gastada y cámbiala
cuando sea necesario.
• Para más durabilidad de la junta, recomendamos que guardes tu olla a presión con
la tapa invertida sobre el cuerpo de la olla.
• Se debe tener especial cuidado con el sellado y los sistemas de seguridad de
tu olla a presión. La tapa debe estar con la junta alrededor de la circunferencia y
correctamente encajada en la olla.
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