salpêtre une cuiller rase, poivre une cuiller (poivre
moulu), piment de la Jamaïque 12-15 grains (moudre),
ail 5-6 têtes (hacher), peau à saucisse 7 m.
Hacher la viande dans le hachoir avec la grille aux
ouvertures de 8 mm. Mélanger le salpêtre, le sel et les
épices, ajouter à la viande, mélanger et pétrir comme
une pâte en ajoutant progressivement le bouillon.
Laisser reposer dans un lieu frais pendant 24 heures.
Monter le kit saucisse sur le bloc hachoir. Remplir la
peau à saucisse sur une longueur d'1m, façonner des
sections de 30-40 cm. Il convient de veiller à ce que
les ouvertures d' a ération ne soient pas bouchées.
Sécher les saucisses pendant 6 heures. Fumer à froid
pendant 14 heures ou à chaud pendant 2,5 heures.
Salade de choux rouge
400 g de choux rouge, 200 g de pommes, 2 cuillers
d'huile, jus de citron, sel, surcre.
Nettoyer le chou et l'émincer dans le coupe-légume
à l' a ide du disque à gros copeaux. Eplucher la pomme
et l'émincer avec le disque à gros copeaux. Mélanger
le chou et la pomme et assaisonner à l'huile, au jus de
citron, au sel et au sucre.
Salade de céleris
400 g de céleris, 200g de pommes, 2 cuillers d'huile
ou de crème, jus de citron, sel, sucre.
Râper le céleri sur la râpe à petits copeaux.
Assaisonner selon votre goût à la crème ou à l'huile.
Ajouter le sucre, le jus de citron et le sel.
Mise au rebut
Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.
Toutes nos marchandises sont conditionnées
dans un emballage optimisé pour le transport.
En principe, ces emballages sont composés de
matériaux non polluants qui devront être déposés
comme matière première secondaire au Service Local
d'élimination des déchets.
Cet appareil est marqué selon la directive
européenne 2012/19/UE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés (waste
electrical and electronic equipment – WEEE).
La directive définit le cadre pour une reprise et
une récupération des appareils usagés applicables
dans les pays de la CE. S'informer auprès du revendeur
sur la procédure actuelle de recyclage.
Le fabricant n'est pas responsable des éventuels dommages
causés par une utilisation de l' a ppareil non conforme à sa
destination ou pour une utilisation incorrecte.
e fabricant se réserve le droit de modifier le produit à chaque
moment sans avertissement préalable dans le but de se
conformer aux dispositions légales, aux normes, aux directives
ou pour des motifs de construction, commerciaux, esthétiques
ou autres.