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que establece la sección mínima de los conduc-
tores de protección y las condiciones generales
de instalación y operación.
- USO DEL HORNO: Deje que la pintura protecto-
ra, que recubre el interior de la cámara, quemarlo
por unos 30 minutos a 150°C. Después de eso,
deja el horno abierto por 10 minutos para que se
ventile. Después de ese procedimiento, podrá
usar el horno.
- Todas las instrucciones de uso correcto del hor-
no están fijados en la lateral de la caja de mando.
- Instale la entrada de
agua en la válvula
solenoide, local-
izada en la parte
superior trasera
del horno, usando
una manguera
plástica para el
paso del agua.
Conectándola
ENTRADA DE ÁGUA
en un registro o grifo
VÁLVULA SOLENÓIDE
para poder regular la
presión del agua.
- Haz un pequeño fuego en el centro de la hornalla
para crear una corriente de aire caliente. Una vez
creada, ponga una cantidad suficiente de leña para
calentar el horno.
- Nunca llene demasiado el horno, ya que eso
puede sofocar el fuego, causando el retorno del
humo, impidiendo la entrada de oxígeno.
- Evite colocar la entrada de agua directo en la red
hidráulica, puede haber variaciones de presión
en la columna de agua. Aconsejamos, colocar un
registro/grifo antes de conectarlo a una manguera.
- Mantenga el motor del horno alejado de la pared
al menos 5 cm de distancia. De esa manera habrá
una mejor circulación de aire. De lo contrario,
causará daños al motor del horno y la pérdida de
la garantía.
- Venâncio recomienda, para aumentar el ren-
dimiento, que entre una hornada y otra, antes de
iniciar la retirada de los panes, sea abastecida el
horno. Eso hará que el horno recupere la temper-
atura en menos tiempo, acelerando la producción.
HORNO LEÑA
NUNCA ENCIENDA EL FUEGO USANDO
PRODUCTOS INFLAMABLES O CUALQUIER
OTRO TIPO DE ACCIÓN DE CALOR. ENCIEN-
DA EL FUEGO USANDO ASTILLAS Y
PAPELES, AUMENTANDO GRADUALMENTE
LA CANTIDAD DE LEÑA.
CARACTERÍSTICAS
1 - Mínima reposición de leña para mantener el
calor ideal.
2 - Todos los modelos tienen una puerta súper
resistente con sistema de
cierre de presión. Todos los modelos tienen un
dispositivo de seguridad más: manija térmicamente
aislada.
3 - Sistema turbo con hélice especialmente
proyectada haciendo con que el aire circule por el
interior del horno, asando con mayor perfección y
uniformidad.
4 - Puerta del horno en hierro fundido.
5 - Horno pintado en laca especial para resistir
altas temperaturas.
6 - Fácil remplazo de las lámparas.
7 – Voltaje de 127V ó 220V.
8 – De 18 a 20 minutos para hornear un lote de
panes (ese tiempo puede variar de acuerdo con el
peso, el tipo de pan y tipo de leña
9- Excelente sistema de presión interna de aire
caliente circulante, para una mejor uniformidad en
el horneado, sin necesidad de girar las rejillas.
10 - Fácil instalación, mantenimiento simple y
barato.
11 - Equipado con ruedas.
ESQUEMA ELÉCTRICO
GENERAL
INTERRUPTOR
FIN DE CURSO PUERTA
INTERRUPTOR
LÁMPARA
INTERRUPTOR
LÁMPARA
VISTA DETALLADA
SOLENOIDE AGUA
Obs.: En el horno de 5 rejillas, no
es colocado el interruptor fin de
curso.
HORNO LEÑA
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