Поддръжка И Почистване - FoodSaver FFS017X Instrucciones Para El Usuario

Забележка: Натиснете бутона за вакуумиране и
запечатване по всяко едно време, за да спрете процеса.
Или натиснете бутона за запечатване, за да спрете
незабавно процеса на вакуумиране и да активирате
запечатването на плика.
5. Процесът е завършен, когато светлинният индикатор за
вакуумиране и запечатване изгасне.
Пакетирани на меки храни
Ако пакетирате меки продукти или храни със сос, натиснете
бутона за мека храна , ПРЕДИ да натиснете бутона за
S
вакуумиране и запечатване.
Запечатване на плик без отстраняване на въздуха
За да запечатате плик, без да отстранявате въздуха,
натиснете бутона за незабавно запечатване . Процесът
U
е завършен, когато индикаторът за запечатване изгасне.
Можете да запечатвате видовете пликове, които се използват
за пакетиране на закуски като чипс, тортила чипс и др.
Използване на аксесоари FoodSaver
™
За вакуумиране и запечатване на плик с цип за запазване на
продуктите в свежо състояние или кутия за съхраняване в
свежо състояние:
1. Издърпайте прибиращото се ръчно устройство за
запечатване извън уреда.
C
2. Поставете края на ръчното устройство за запечатване
върху клапана на аксесоара и проверете дали същият
е свързан стабилно. Следвайте всички специфични
инструкции, предоставени с аксесоара FoodSaver
Забележка: За вакуумиране и запечатване на кутия
FoodSaver махнете резервоара (прозрачната долна
™
част) от уреда за запечатване чрез дърпане надолу от
горната част. Вкарайте върха на уреда за запечатване в
порта на кутията.
3. Натиснете бутона за аксесоари , за да стартирате
H
процеса на вакуумиране. Уредът ще спре автоматично,
когато аксесоарът е напълно вакуумиран и запечатан.
116
www.foodsavereurope.com
FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 116-117 FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 116-117
За мариноване в уред за бързо мариноване FoodSaver
1. Издърпайте прибиращото се ръчно устройство за
запечатване извън уреда. Махнете резервоара
C
(прозрачната долна част) от уреда за запечатване чрез
дърпане надолу от горната част.
2. Вкарайте върха на ръчното устройство за запечатване в
порта на уреда за мариноване и проверете дали същият
е свързан стабилно. Следвайте всички специфични
инструкции, предоставени с аксесоара FoodSaver
3. Натиснете бутона за мариноване , за да стартирате
I
процеса на вакуумиране. По време на този процес
уредът ще извърши трикратно автоматично
вакуумиране и освобождаване, за да се получи
оптимално овкусяване.
Поддръжка и почистване
Никога не потапяйте уреда или захранващия кабел и щепсела
във вода или други течности. Винаги изключвайте уреда от
контакта преди почистване.
Избършете корпуса на уреда с мека и суха кърпа.
Сваляйте и изпразвайте ваничката за събиране на течности
.
™
след всяко ползване. Измийте я с топла сапунена вода
J
или я поставете в горната кошница на миялната машина.
Подсушете добре, преди да я поставите отново на място.
Проверете горното уплътнение G, долното уплътнение M
и зоната около ваничката за събиране на течности, за да
се уверите, че по тях няма остатъци от храна. Избършете
уплътненията с кърпа, напоена с топла сапунена вода, ако
това е необходимо.
След всяко използване махайте резервоара на прибиращото
се ръчно устройство за запечатване. Измийте го с топла
сапунена вода и го подсушете на въздух, преди да го
поставите обратно.
Съхранение
Затворете капака и преместете лостчето в заключена
D
позиция ( ). Това е достатъчно, за да подсигурите капака,
но избягвайте да притискате уплътненията (което може да
доведе до неправилно функциониране на уреда).
Уверете се, че уредът е чист и го съхранявайте във
вертикално положение на плоска, хоризонтална повърхност
далеч от ръба, за да не бъде бутнато.
Ръководство за съхранение,
:
™
указания и съвети
Вакуумно пакетиране и безопасност на храните
Процесът на вакуумно пакетиране увеличава срока на съхранение
на храните чрез отстраняване на повечето въздух от запечатаната
кутия, като по този начин се намалява окисляването, което оказва
влияние върху хранителната стойност, вкуса и цялостното качество
на храните. Отстраняването на въздуха може също така да
.
™
възпрепятства развитието на микроорганизми, които при дадени
условия е възможно да създадат проблеми:
За безопасното съхранение на храните от изключително значение
е поддържането на ниски температури. При температури от 4°C
или по-ниски можете да намалите значително развитието на
микроорганизми.
Замразяване при –17°C не убива микроорганизмите, но спира
тяхното развитие. За по-дълготрайно съхранение винаги
замразявайте нетрайните храни, които са вакуумно пакетирани, и ги
дръжте в хладилник след размразяването им.
Важно е да се отбележи, че вакуумното пакетиране НЕ замества
консервирането и не може да предотврати развалянето на храните.
То може единствено да забави промените в тяхното качество. Трудно
е да се прогнозира времето, за което храните ще запазят най-
добрия си вкус, вид или текстура, понеже това зависи от датата на
производство и състоянието на хранителния продукт към момента на
неговото вакуумно пакетиране.
Важно: Вакуумното пакетиране НЕ замества съхранението в
хладилник или фризер. Всички нетрайни храни, които изискват
съхранение в хладилник, трябва да бъдат съхранявани в хладилник
или да бъдат замразени и след вакуумното им пакетиране. За да се
избегнат възможни заболявания, не използвайте повторно пликовете,
след като сте съхранявали в тях сурово месо, сурова риба или мазни
храни. Не използвайте повторно пликовете, които са били използвани
в микровълнова фурна или за претопляне на храна.
Размразяване и претопляне на
вакуумно пакетирани храни
Винаги размразявайте храната в хладилник или
микровълна фурна – не размразявайте нетрайни
храни на стайна температура.
Хранителните продукти в плика могат да бъдат
размразени, но не и претоплени в микровълнова фурна. Когато
размразявате хранителни продукти в пликове FoodSaver
микровълнова фурна, се погрижете да не се превишават максимална
мощност от 180 вата (настройка за размразяване), максимално време
от 2 минути и максимална температура от 70°C (158°F). Можете
също така да затопляте храна в пликове FoodSaver
на пликовете в загрята вода с ниска температура, под 75°C
(170°F). Следвайте всички специфични инструкции, предоставени с
пликовете
FoodSaver ™ .
Указания за подготовка
Месо и риба
За да постигнете най-добри резултати, замразете предварително
месото и рибата 1–2 часа преди вакуумиране и запечатване в
плик FoodSaver . Това помага за запазване на сока и формата и
™
гарантира по-добро запечатване. Ако не е възможно да се извърши
предварително замразяване, поставете сгъната хартиена салфетка
между месото или рибата и плика, но под зоната на запечатване.
Оставете хартиена салфетка в плика, която да абсорбира излишната
влага и сокове по време на процеса на вакуумиране и запечатване.
Забележка: Телешкото месо може да изглежда по-тъмно след
вакуумиране и запечатване поради изсмукването на кислорода. Това
не е признак, че месото е развалено.
Твърди сирена
За да запазите сиренето свежо, го вакуумирайте и
запечатвайте след всяка употреба. Направете
вашия плик FoodSaver
™
25 mm материал от плика за всеки път, когато
възнамерявате да отворите и запечатате отново, в допълнение на
дължината от 75 mm, която обикновено се оставя между
съдържанието и шева.
Просто отрежете запечатания край и извадете сиренето. Когато
сте готови да запечатате сиренето, просто го поставете в плика и
запечатайте отново.
Важно: Поради опасността от анаеробни бактерии, меките сирена не
трябва никога да се запечатват с вакуум.
Зеленчуци
Зеленчуците трябва да се бланшират преди
вакуумирането и запечатването им. Този процес
спира действието на ензимите, което би могло да
доведе до загуба на вкус, цвят и текстура.
За да бланширате зеленчуци, поставете ги във вряща вода или в
микровълнова фурна, докато се сварят, но все още са хрупкави.
Времето за бланширане е от 1 до 2 минути за листни зеленчуци и
грах; 3 до 4 минути за сладък грах, нарязани тиквички или броколи;
5 минути за моркови; и 7 до 11 минути за царевица на кочани. След
в
™
бланширането потопете зеленчуците в студена вода, за да спрете
процеса на варене. Последната стъпка е да изсушите зеленчуците
върху кърпа преди вакуумирането и запечатването.
Забележка: Всички зеленчуци (включително броколи, брюкселско
чрез поставяне
™
зеле, зеле, цветно зеле, кале, ряпа) изпускат по естествен начин
газове по време на съхранение. Поради това, след бланширане те
трябва да се съхраняват само във фризер.
www.foodsavereurope.com
по-дълъг, като оставите по
117
1/7/21 10:21 1/7/21 10:21