Prima Accensione Del Forno - GGMgastro PEP Manual De Instrucciones

3 MESSA IN SERVIZIO ED USO DEL FORNO
DESCRIZIONE DEL QUADRO COMANDI
1. Interruttore generale ;
2. Interruttore luce camera ;
3. Termometro analogico ;
4. Termostato cielo ;
5. Lampada spia cielo ;
6. Termostato platea ;
7. Lampada spia platea

PRIMA ACCENSIONE DEL FORNO

Al primo utilizzo dell' apparecchiatura è consigliabile riscaldare il forno a vuoto per eliminare
cattivi odori causati dall' evaporazione dei refrattari e delle parti metalliche interne.
Procedura:
- aprire al massimo la valvola del camino
- ruotare l' interruttore generale in posizione "1" dopo aver verificato che il forno sia
alimentato elettricamente
- lasciare in funzione il forno (a vuoto) per non meno di 8 ore alla temperatura di 300° prima
di procedere alla prima infornata
FASE D'AVVIO
Dopo aver collegato il forno alla rete elettrica ruotare l'interruttore generale in posizione "1".
Ruotare le manopole dei termostati fino alla temperatura desiderata. In questa maniera si
attiveranno le resistenze del cielo e della platea
corrispondenti.
e si accenderanno le spie luminose
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