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MH SUPER 114
SAS
DOSIFICADORA AUTOMATICA DE HAMBURGUESAS
AUTOMATIC HAMBURGUER DISPENSER
4. UTILIZACIÓN DE LA DOSIFICADORA
En la dosificadora de hamburguesas automática
MH Super 114 identificamos cinco elementos
para su utilización; un limpiador para facilitar el
trabajo continuado de la máquina, un rodillo
acabado del producto, una cinta de arrastre
inclinada y una cinta de arrastre plana.
Se usará este orden tal y como se han expuesto
para el desmontaje y el posterior montaje de los
elementos.
4.1 SISTEMA DE TRABAJO
Es recomendable hacer estas operaciones
con la máquina parada.
Tirar de la tapa del depósito (1, Fig.7) hacia arriba
para retirarla. Introducir la carne picada en el
depósito(Fig.8)
No hacer funcionar la máquina en seco (sin
carne).
Se recomienda que la carne esté entre 1º y
3ºC y no llenar el depósito hasta arriba; ya
que la masa puede perder consistencia si gira
durante demasiado tiempo: es mejor llenarlo
hasta la mitad e ir rellenándolo de vez en
cuando, utilizando la tolva que se puede
suministrar con la máquina como accesorio
opcional.
Colocar la tapa del depósito, encajando el imán
con el soporte detector magnético.
Fig.7
Las palas (2, Fig.8) que se encuentran dentro del
depósito, giran con el fin de presionar la carne
hacia abajo.
4. USE OF THE DISPENSER
With the MH Super 114 automatic hamburger
dosing device, we identify five elements to use it:
one cleaning device to facilitate the machine
continuously operating, a product finishing roller,
an inclined pulling belt and a flat pulling belt.
This order will be used just as explained for
disassembly and later assembly of the elements.
4.1 OPERATING SYSTEM
These operations should be performed with the
machine turned off.
Pull the tank cover (1, Fig. 7) upwards to
withdraw it. Place the ground meat in the tank
(Fig.8).
Do not make the machine operate while dry
(without meat).
The meat should be at a temperature of
between 1° and 3 °C and the tank should not
be fully filled, as the mass could lose
consistency if it is allowed to rotate for too
long: it is wiser to half-fill it and top it up
every once in a while using the hopper that
can be supplied with the machine as an
optional accessory.
Replace the tank cover,fitting the magnet onto
the magnetic detector support.
Fig.8
2
1
The blades (2, Fig.8) locked inside the tank,
rotate in order to push the meat downwards.
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