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UTILIZACIÓN DE LA DOSIFICADORA
UTILIZACIÓN DE LA DOSIFICADORA
6.1 SISTEMA DE TRABAJO
Es recomendable hacer estas operaciones con la máqui-
na parada, y no hacerla funcionar en seco (sin carne).
Tirar de la tapa del depósito (1, Fig.1) hacia arriba para retirarla.
Introducir la carne picada en el depósito(Fig.2).
Se recomienda que la carne esté entre 1º i 3ºC y no
llenar el depósito hasta arriba; ya que la masa puede
perder consistencia si gira durante demasiado tiempo:
es mejor llenarlo hasta la mitad e ir rellenándolo de vez
en cuando, utilizando la tolva que se puede suministrar
con la máquina como accesorio opcional.
Colocar la tapa del depósito, encajando el imán con el soporte de-
tector magnético.
Las palas (2, Fig.2) que se encuentran dentro del depósito, giran con
el fi n de presionar la carne hacia abajo.
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USE OF THE DISPENSER
USE OF THE DISPENSER
6.1 OPERATING SYSTEM
These operations should be performed with the ma-
chine at a standstill. The machine should also not be
allowed to run dry (with no meat).
Pull the tank cover (1, Fig. 1) upwards to withdraw it.
Place the ground meat in the tank (Fig.2).
The meat should be at a temperature of between 1° and
3 °C and the tank should not be fully fi lled, as the mass
could lose consistency if it is allowed to rotate for too
long: it is wiser to half-fi ll it and top it up every once in
a while using the hopper that can be supplied with the
machine as an optional accessory.
Replace the tank cover, fi tting the magnet onto the magnetic detector
support.
The blades (2, Fig2.) locked inside the tank, rotate in order to push
the meat downwards.
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Utilización de la dosifi cadora
MH-100
DOSIFICADORA DE HAMBURGUESAS
HAMBURGER DISPENSER
Use of the dispenser
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