Tabla de contenido
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Pan y pizza
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Pan blan-
190
1)
co
Pan de
190
centeno
Pan/Rolli-
190
1)
tos
230 - 250
1)
Pizza
200
1)
Galletas
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento
Bóveda/Calor inferior
Tempera-
tura (°C)
Pudin de
200
pasta
Pudin de
200
verduras
180
1)
Quiches
180 - 190
1)
Lasaña
Canelo-
180 - 190
1)
nes
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Turbo
Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
1
190
1
180
2
180
1
230 - 250
3
190
Turbo
Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
1
60 - 70
1
30 - 45
2 (2 y 4)
25 - 40
1
10 - 20
3
10 - 20
Tiempo
(min)
Posición
de la pa-
rrilla
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
ESPAÑOL
23
Comenta-
rios
1 - 2 pie-
zas, 500 g
cada pieza
En molde
para pan
6 - 8 pane-
cillos en
una bande-
ja de re-
postería
En bandeja
de repos-
tería o
bandeja
honda para
asar
En bandeja
Comenta-
rios
En un mol-
de
En un mol-
de
En un mol-
de
En un mol-
de
En un mol-
de
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