Turbo Plus; Cocina A Baja Temperatura - AEG BP730302IM Manual De Instrucciones

Alimento Cantidad (kg)
Ganso 3,5 - 5
Pavo 2,5 - 3,5
Pavo 4 - 6
Pescado (al vapor)
Alimento Cantidad (kg)
Pescado entero 1 - 1,5

11.8 Turbo Plus

Durante la cocción, abra
únicamente la puerta del
aparato cuando sea
necesario.
Alimento
Pasta gratinada
Patatas gratinadas
Moussaka
Lasaña
Canelones
Pudding de pan
Pudding de arroz
Tarta de manzana
Pan blanco
11.9 Cocina a baja
temperatura
Utilice esta función para preparar piezas
de carne y pescado tiernas y magras.
Esta función no es adecuada para
recetas como estofado o asado de cerdo
graso.
Los 10 primeros minutos puede ajustar
una temperatura del horno entre 80 °C y
150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.
Una vez ajustada la temperatura, el
Temperatura Tiempo (min)
(°C)
160 - 180 120 - 180
160 - 180 120 - 150
140 - 160 150 - 240
Temperatura Tiempo (min)
(°C)
210 - 220 40 - 60
Temperatura Tiempo (min)
(°C)
190 - 200 45 - 55
160 - 170 60 - 75
180 - 200 75 - 90
160 - 170 55 - 70
170 - 190 65 - 75
150 - 160 75 - 90
170 - 190 45 - 60
150 - 160 75 - 85
180 - 190 50 - 60
horno sigue cocinando a 80 °C. No
utilice esta función para las aves.
Cocine siempre sin tapar
cuando utilice esta función.
1. Dore la carne en una sartén en la
placa a una temperatura muy alta
durante 1 - 2 minutos por cada lado.
2. Coloque la carne junto con la
bandeja caliente en el horno en la
parrilla.
ESPAÑOL 27
Posición de la
parrilla
1 ó 2
1 ó 2
1 ó 2
Posición de la
parrilla
1 ó 2
Posición de la
parrilla
2
2
2
2
2
2
2
2
2