Faqs - Biochef Gemini Manual Y Recetas

FAQs

¿Necesito refrigerar las frutas y
verduras antes de exprimirlas?
Además de tener un mejor sabor
cuando se exprimen, la frutas y
verduras refrigeradas proporcionan
una mayor cantidad de zumo en
comparación a las que estén a
temperatura ambiente. Las fibras
de los alimentos refrigerados se
mantienen más firmes e hidratadas.
En cambio, las frutas y verduras a
temperatura ambiente pueden estar
en etapa parcial de deshidratación
(pérdida de contenido de agua)
¿Cuál es la mejor manera de
preparar frutas, verduras y
vegetales de hoja verde para
exprimirlas en el extractor BioChef?
VERDURAS
Se recomienda preparar las verduras
cortándolas en trozos que puedan
pasar a través del conducto de
alimentación sin ayuda.
FRUTAS
Recomendamos cortar las frutas
en trozos que puedan pasar por el
conducto de alimentación sin ayuda.
Recomendamos pelar casi todos los
cítricos, aunque dejar un tercio de
la piel de las limas y limones da un
sabor refrescante al zumo.
VEGETALES DE HOJA VERDE
Enrolle las hojas en paquetes y
dóblelos por la mitad, asegurando
que el paquete pase bien por el
conducto de alimentación sin tener
que empujarlo. Se dará cuenta de
que algunas verduras de hoja verde
pueden quedarse atascadas, esto
puede ser solucionado introduciendo
algunos trozos de zanahoria u otro
vegetal fibroso, que ayudarán a
empujar las verduras de hoja verde.
Además, las hojas mojadas pueden
no pasar igual de bien que las secas,
por eso, es recomendable secarlas
con un trapo limpio después de
lavarlas. El mecanismo de prensa
y exprimido de BioChef implica
que, contra más pequeños sean los
trozos introducidos mejores serán
los resultados obtenidos. Por este
motivo, recomendamos cortar los
ingredientes en trozos de 3 a 5 cm.
HIERBA DE TRIGO
Corta la hierba por encima de las
raíces y lávala a conciencia para
asegurarte de que no quedan restos
de tierra o piedras.
Introduce un manojo de hierba de
trigo (de unos 3 cm de diámetro) en
el extractor, con la aparte superior de
la hierba hacia abajo.
¿Cuáles son las mejores manzanas
para exprimir?
Las manzanas verdes frescas y frías
son las mejores. Nutricionalmente,
las manzanas verdes contienen
varios antioxidantes, son una buena
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