Tabla de contenido
Publicidad
ATENCIÓN!
Siempre que se retire cualquier elemento relacionado con la seguridad del equipo (como
cuando se realiza el mantenimiento), reemplácelo en su lugar y confirme que están
realizando su función correctamente.
2. Características Técnicas
2.1 Principales Componentes
Para el equipo descrito en este manual, la seguridad en el uso, limpieza, mantenimiento y
máxima higiene están garantizadas por el diseño y proyecto especial de todas las piezas, así como
por el uso de acero inoxidable y otros materiales aptos para el contacto con los alimentos.
El equipo fue construido con las siguientes características:
• Disco de corte y disco de arrastre, fabricado en acero con tratamiento superficial de cromo duro. Su
diseño y producción garantizan una perfecta precisión de corte.
• La mesa móvil, el canal, la estructura, la bandeja, el cierre horizontal y el revestimiento de la base
están fabricados en acero inoxidable 430, que tiene una mayor resistencia a la corrosión que otros
aceros. Es un material resistente al ataque de diversos agentes corrosivos;
• Cierre vertical fabricado en plástico ABS. Es un producto no tóxico, duradero y resistente al ataque
de agentes corrosivos.
Vea a continuación los componentes principales del equipo:
7
Publicidad
Tabla de contenido
