Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Enlaces rápidos
CDR-500
Side Operated
Dough & Fondant
Sheeters
OPERATIONS MANUAL
WARNING!!! DO NOT CLEAN OR SERVICE THE MACHINE
WITHOUT PRESSING THE RED BUTTON AND UNPLUGGING THE
ELECTRICAL CORD FROM THE POWER SUPPLY. KEEP YOUR
FINGERS AND HANDS FROM THE ROLLER AREA WHEN
OPERATING OR SERVICING THE MACHINE. DO NOT OPERATE THE
MACHINE WITHOUT THE GUARDS IN PLACE. IF THE MACHINE
KEEPS RUNNING WITH SAFETY GUARDS REMOVED, IMMEDIETLY
PRESS THE STOP BUTTON AND REMOVE THE PLUG FROM THE
POWER SOURCE. CALL THE FACTORY OR A QUALIFIED SERVICE
REPRESENTATIVE. DO NOT ATTEMPT TO OPERATE THE MACHINE
UNTIL PERMITTED BY THE SERVICE TECHNICIAN.
SOMERSET INDUSTRIES
137 PHOENIX AVE • LOWELL, MA 01852 • USA • +1- 978-667-3355
Email:
somerset@smrset.com
Web: www.smrset.com
L020-110
REV B – JULY 2019
Publicidad
Tabla de contenido
Resumen de contenidos para Somerset CDR-500
- Página 1 CDR-500 Side Operated Dough & Fondant Sheeters OPERATIONS MANUAL WARNING!!! DO NOT CLEAN OR SERVICE THE MACHINE WITHOUT PRESSING THE RED BUTTON AND UNPLUGGING THE ELECTRICAL CORD FROM THE POWER SUPPLY. KEEP YOUR FINGERS AND HANDS FROM THE ROLLER AREA WHEN OPERATING OR SERVICING THE MACHINE.
- Página 2 THIS PAGE LEFT INTENTIONALLY BLANK L020-110 REV B – JULY 2019...
-
Página 3: Operating Procedure
CAREFULLY READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE YOU START. UNCRATING AND SETUP • Cut off the fastener wrapped around the machine and the base. • Lift the machine straight up out of the wooden base. • Install the machine in its final position or temporarily secure it to a solid surface. •... - Página 4 OPERATION Dust the infeed tray with the flour before using the machine. For best results the dough to be rolled should be at room temperature. Dust the dough with flour when putting it on the infeed tray. Follow steps 1 to 3 as in the following diagram: Step 1: Place dough on the infeed Step 2:...
- Página 5 CLEANING WARNING! DISCONNECT THE POWER CORD OF THE MACHINE BEFORE CLEANING Remove the safety cover by removing the four thumbscrews. All scrapers are readily removable. Top scraper #3 Remove scraper from its mounting pins by pushing scraper downward. Unhook both springs by lifting scraper up and remove it. Bottom scraper #2: Unhook both springs attached on scraper and remove it by lifting up.
-
Página 6: Quick Tips
CDR-500F scraper #2 is there for the discharge tray. *NOTE: Fondant tray can be ordered as an accessory and added in the field to any CDR-500 !! CAUTION !! THIS MACHINE IS MAINTENANCE FREE. NEVER USE OIL OR GREASE ON ANY OF THE MECHANICAL PARTS OF THE MACHINE. -
Página 7: Laminadora De Masa Y Fondant De Operación Lateral
CDR-500 Laminadora de Masa y Fondant de Operación Lateral MANUAL DE OPERACIÓN ¡¡¡AVISO!!! NUNCA LIMPIE O TRATE DE PREPARAR MANTENIMIENTO PARA LA MÁQUINA SIN OPRIMIR EL BOTÓN ROJO Y DESENCHUFAR EL CABLE DE CORRIENTE. MANTENGA SUS DEDOS Y MANOS FUERA DEL ÁREA DE LOS RODILLOS CUANDO SE OPERA O SE PREPARA LA MÁQUINA. -
Página 8: Desembalaje E Instalación
AVISO: ¡¡ LEA CON CUIDADO TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE COMENZAR.!! DESEMBALAJE E INSTALACIÓN • Corte las correas que sujetan la máquina y la base. • Levante la máquina directamente hacia arriba y fuera de la base de madera. • Instale la máquina en su posición final o asegúrela temporariamente a una superficie sólida. -
Página 9: Operación
OPERACIÓN Espolvoree la bandeja de entrada con harina antes de usar la máquina. Para el mejor resultado, la masa para extender debe estar a la temperatura ambiente. Espolvoree la masa con harina al ponerla en la bandeja de entrada. Siga los pasos 1 a 3 del siguiente diagrama: Paso 1 Ponga la masa en la bandeja Paso 2... -
Página 10: Limpieza
• LIMPIEZA Antes de limpiar Apague la máquina y desenchufe el cable de corriente. Quite la tapa de seguridad quitando las cuatro tuercas. Todos los raspadores son fácilmente desmontables. Raspador superior Nº 3: Retire el raspador de los tornillos de montaje empujando el raspador hacia abajo. Desenganche ambos resortes alzando el raspador y quitándolo. - Página 11 Limpie los rodillos con un paño untado levemente con aceite (use aceite vegetal). Lave, seque y aplique una capa fina de aceite vegetal al filo del raspador donde toca el rodillo. Instale los raspadores en el orden opuesto en que se habían quitado. Cierre la tapa de seguridad y asgúrela con las 4 tuercas.
- Página 12 L020-110 REV B – JULY 2019...
- Página 13 L020-110 REV B – JULY 2019...