3 Trazabilidad del Producto
Por favor recuerde .....
Si el producto es
pre-envasado (envasado cuando no está presente el
cliente), la información del canal debe imprimirse en la
etiqueta o el recibo del producto.
envasado o preparado delante del cliente, debe haberse
una conexión clara entre el producto siendo servido y los
detalles del canal visualizados.
La mejor manera para asegurarlo es poner una etiqueta
individual en cada paquete, o imprimir los detalles
completos en el recibo del mostrador o de la caja. Si esto
no es posible se puede utilizar Etiquetaje de baneja,
véase página 81.
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3.1 Información obligatoria
Instrucciones del usuario Parte 2