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Vorgegebene Heißluftfrittier-Programme
Mit Vorgaben könnte Frittieren mit Heißluft nicht einfacher sein. Vorgaben sind mit der idealen Zeit und
Temperatur zum Frittieren bestimmten Kochguts vorprogrammiert.
1. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse vor (siehe
Seite 39).
2. Wenn auf Ihrer Heißluftfritteuse „BEREIT"
angezeigt wird, geben Sie Kochgut in die
Körbe.
3. Wählen Sie ein vorgegebenes Kochprogramm
aus (siehe Seite 40).
4.
Passen Sie Temperatur und Zeit ggf.
individuell an. Dies ist jederzeit während des
Kochvorgangs möglich.
a. Drücken Sie einmal auf Temp/Zeit. Die
Temperatur blinkt auf dem Display auf.
Drücken Sie die Tasten
Temperatur zu ändern
(75–205 °C / 170–400 °F).
b. Drücken Sie ein zweites Mal auf
Zeit. Die Zeit blinkt auf dem Display auf.
Drücken Sie die Tasten
Zeit zu ändern (1–60 Minuten).
Hinweis: Halten Sie die
wenn die Zeit oder Temperatur schnell erhöht oder
verringert werden soll.
5.
Drücken Sie , um mit dem Frittieren zu
beginnen.
6. Bei bestimmten Vorgaben erscheint nach
halber Kochzeit die Schüttelerinnerung.
Die Heißluftfritteuse piept fünfmal und
„((SCHÜTTELN))" blinkt auf dem Display auf.
a.
Nehmen Sie die Körbe aus der
Heißluftfritteuse und achten Sie dabei
auf heißen Dampf. Die Fritteuse hält den
Kochvorgang automatisch an und das
Display erlischt, bis die Körbe wieder
eingesetzt werden.
b.
Schütteln oder wenden Sie das Kochgut.
Achten Sie darauf, dabei nicht die
Auswurftaste zu drücken.
c. Setzen Sie die Körbe wieder in die
Heißluftfritteuse ein.
Hinweis: Siehe Schütteln von Kochgut (Seite 43).
+ oder –, um die
Temp/
+ oder –, um die
Tasten+ oder - gedrückt,
7.
Die Heißluftfritteuse gibt drei Signaltöne ab,
wenn die Kochzeit abgelaufen ist. Auf dem
Display wird Folgendes angezeigt:
8. Drücken Sie ggf. auf Warmhalten. Drücken
Sie die Tasten + oder –, um die Zeit zu ändern
(1–60 Minuten).
9.
Nehmen Sie die Körbe aus der Heißluftfritteuse
und achten Sie dabei auf heißen Dampf.
10. Nehmen Sie den Innenkorb aus dem
Außenkorb und servieren Sie das Essen.
Trennen der Körbe:
a.
Achten Sie darauf, dass sich die Körbe auf
einer flachen Oberfläche befinden.
b. Achten Sie auf heißes Öl oder Fett, das
sich im Außenkorb angesammelt hat.
Vermeiden Sie Spritzer, indem Sie das Öl
ablassen, bevor Sie den Innenkorb wieder
einsetzen. [ Abbildung 3.2
11. Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung
abkühlen.
]
Abbildung 3.2
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