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Comidas normalizadas
Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas
con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos
aparatos.
Conforme a EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350.
Hornear
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos en el horno
frío.
Plato
Galletas de mantequilla
Pastelitos 20 piezas
Bizcocho de agua
Pastel plano de levadura
Pastel de manzana recubierto
* Colocar los pasteles en diagonal sobre los accesorios.
Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados.
Asar al grill
Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla,
introducir la bandeja esmaltada en la altura 1. De este modo se
recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene más limpio.
Plato
Dorar tostadas (precalentar 10 min.)
Hamburguesa de ternera, 12 unidades*
(no precalentar)
* Dar la vuelta una vez transcurrido
18
Accesorios y consejos y
advertencias
Bandeja de horno plana
Bandeja universal profunda
Bandeja
Molde desarmable
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada +
2 moldes desarmables de
hojalata Ø 20 cm.*
Accesorios
Parrilla
Parrilla + bandeja
esmaltada
del tiempo.
Z
Altura
Tipo calenta-
miento
2
%
3
%
3
%
1
%
3
%
1
%
Altura
Tipo calenta-
miento
5
$
5+1
$
Temperatura
Tiempo en
en °C
minutos
160-170
20-30
150-160
20-30
150-170
20-30
170-180
30-40
160-180
30-40
190-210
70-90
Nivel de grill
Tiempo en
minutos
3
½-2
3
25-30
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