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1.2 Seguridad Mecánica
• Antes de operar el equipo, asegúrese que la presión de la instalación hidráulica esté dentro de los
niveles permitidos (consultar las informaciones de presión en el punto 3.2, Instalación
Hidráulica) y si la puerta está cerrada hasta el límite de recorrido de la manija.
• Introducir dentro del horno, solamente productos específicos para el equipo que está diseñado y
nunca ponga las manos o productos inflamables, cerca o directamente sobre el horno.
• Al limpiar el equipo, tenga el máximo cuidado. Desconecte el equipo de la red eléctrica y luego
espere el enfriamiento total del horno. Nunca ponga las manos o productos de limpieza en el horno
caliente. Para más información sobre la limpieza del equipo, siga las instrucciones en el punto 5 de
este manual.
El equipo descrito en este manual cumple el reglamento contra el riesgo de tipo mecánico. La
seguridad se obtiene con:
1. Gabinete fijo, impide la entrada inapropiado a las partes internas, como por ejemplo, lana de
roca y tubo de agua;
2. Puerta con sistema de seguridad que apaga automáticamente la turbina y el calentamiento del
horno cuando la puerta está abierta. Como es de vidrio templado posee su iluminación, la
puerta permite visualizar los alimentos que están siendo asados sin la necesidad de abrirla;
3. Caballete con la altura apropiada para el uso del equipo, siguiendo los requisitos para
una buena ergonomía.
Para visualizar las piezas descritas arriba, consulte la imagen en el Punto 2.1 (Principales
Componentes – pág. 7) de este manual.
¡ATENCIÓN!
Siempre que sea retirado algún elemento referente a la seguridad del equipo (por ejemplo,
al hacer la limpieza o mantenimiento), reponga en su debido lugar y verifique si está
realizando su función correctamente.
1.3 Seguridad Eléctrica
• Verifique periódicamente el estado de los cables y de las partes eléctricas;
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser cambiarse por uno nuevo. El cambio debe ser
hecho por el fabricante, agente autorizado o una persona calificada, para evitar riesgos;
• No usar chorros de agua, porque puede causar choque eléctrico. Para hacer la limpieza de su equipo,
siga las instrucciones del punto 5, de este manual;
• No trabaje con el equipo en locales húmedos, ni con ropas y calzados mojados. Use el calzado
adecuado, para evitar choques eléctricos y hasta incluso la muerte;
• Instale el equipo sobre una superficie firme, seca y bien nivelada;
• Nunca realice cualquier servicio de mantenimiento, ajuste o desmontaje del equipo con el equipo
conectado. Para realizar esos procedimientos, asegúrese que esté desconectado, retirando el
enchufe de la toma eléctrica;
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