Kalorik BL 44440 Manual De Usuario página 38

Une fois que tout le beurre est ajouté, mélanger pendant encore 30
secondes à une minute. Pour tester la cuisson de votre crème
pâtissière, trempez une cuillère dans votre mélange et passez votre
doigt sur le dos. S'il laisse une trace solide, votre crème est prête! Mettez
au réfrigérateur pendant la nuit pour qu'elle prenne et utilisez entant
que garniture à pâtisserie, dans les tartes, comme tartinade ou pour
ajouter une touche de saveur de citron à vos crêpes et gaufres.
Conservez au réfrigérateur pendant une semaine ou congeler au
besoin.
Margarita Glacées
Ingrédients (pour 2 margaritas):
1/3 tasse de tequila
o
¼ tasse de Grand Marnier (peut remplacer la triple sec)
o
1/3 tasse de jus de citron vert frais
o
1 cuillère à soupe de nectar d'agave
o
2 tasse de glaçons
o
Placez tous les ingrédients (avec la glace en dernier) dans le récipient
et mélangez à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse, environ 1
minute - vous n'entendrez ou ne verrez plus de glace se faire écrasée
par les lames. Ajouter plus de nectar d'agave ou de jus de citron vert
au goût. Servez immédiatement.
"Crème" Glacée à la Banane
Ingredients:
4-5 bananes pelées, hachées et congelées
o
Une touche de lait (végétale ou de vache) au besoin
o
Placez les bananes surgelées hachées et pelées dans le pot. Mélanger
à basse température jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Si
nécessaire, ajoutez un peu de lait pour uniformiser la consistance. Servir
immédiatement dans un bol ou sur un cône pour une portion molle,
congeler de 30 minutes à une heure pour une glace plus ferme.
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