Candy CID 30/G3 Manual De Instrucciones página 245

6. Kada istekne vrijeme vremenskog programatora,
odgovarajuća se zona za pripremanje automatski
isključuje.
Druga zone za pripremanje i dalje rade ako su se prethodno uključile.
Smjernice za pripremanje
Budite oprezni pri prženju jer se ulje i masnoće veoma brzo zagriju, a
osobito ako se koristite značajkom PowerBoost. Pri iznimno visokim
temperaturama dolazi do spontanoga zapaljenja ulja i masti, a time se
predstavlja ozbiljan rizik za nastanak požara.
Savjeti za pripremanje
• Kada dođe do ključanja hrane, smanjite postavku temperature.
• Uporabom poklopca smanjuju se vremena trajanja pripremanja i štedi se
energija zadržavanjem topline.
• Smanjite količinu tekućine ili masnoća do najniže moguće razine radi
smanjenja vremena trajanja pripremanja.
• Započnite pripremanje jela na visokoj postavki i smanjite postavku kada se
hrana u potpunosti zagrije.
Pirjanje, pripremanje riže
• Pirjanje se odvija ispod vrelišta na otprilike 85 °C kada mjehurići povremeno
dopiru do površine tekućine za pripremanje. Ključno je za pripremanje ukusnih
juha i blagih gulaša jer se okusi razvijaju bez prekuhavanja hrane. Umake na
bazi jaja i zgusnute umake također trebate pripremati ispod točke ključanja.
• Za neke zadatke, uključujući pripremanje riže metodom apsorpcije, može trebati
viša postavka od najniže postavke da bi se jamčilo da se hrana ispravno pripremi
u preporučenom vremenu.
Pečenje odreska do poprimanja smeđe boje
Za pripremanje sočnih i ukusnih odrezaka:
1. Držite meso na sobnoj temperaturi otprilike 20 minuta prije pripremanja.
2. Zagrijte tavu za prženje s čvrstom bazom.
3. Namažite obje strane odreska uljem. Stavite malu količinu ulja u vruću tavu, a
zatim spustite meso na vruću tavu.
HR-14