Vollrath JB2H Manual Del Operador página 5

Fours à sandwichs convoyeurs 40 pouces (1 m)
Merci d'avoir acheté cet appareil Vollrath. Avant d'utiliser cet appareil,
lisez et familiarisez-vous avec le mode d'emploi et les consignes
d'utilisation qui suiven. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR
RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE. Conservez l'emballage et le carton d'origine.
L'emballage devra être réutilisé pour expédier l'appareil si une réparation
est nécessaire.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Pour garantir un fonctionnement sûr, lisez les avertissements suivants et
comprenez leur signification. Ce manuel contient des consignes de
sécurité, présentées ci-dessous. Lisez-les attentivement.
AVERTISSEMENT
Un avertissement permet d'indiquer la présence d'un danger qui causera
ou peut causer des blessures personnelles graves ou la mort.
ATTENTION
Une mise en garde indique la présence d'un danger qui causera ou
pourra causer des blessures mineures ou majeures si elle est ignorée.
AVIS : Un avis met en évidence des informations qui sont
importantes mais sans rapport avec un danger.
Pour réduire le risque de blessures et d'endommagement
de l'appareil
• Branchez l'appareil uniquement sur une prise de terre correspondant
à la tension indiquée sur la plaque des valeurs nominales.
• Utilisez cet appareil bien calé à l'horizontale.
• Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de
le déplacer. L'appareil reste chaud après sa mise hors tension.
• Ne touchez pas l'appareil en cours de fonctionnement.
• Débranchez l'appareil lorsque vous ne comptez pas l'utiliser.
• Tenez l'appareil et son cordon d'alimentation à l'écart des flammes
nues, des brûleurs électriques ou d'une chaleur excessive.
• N'utilisez pas l'appareil sans surveillance.
• Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et/ou à
proximité d'enfants.
• N'utilisez pas l'appareil s'il a été endommagé ou s'il fonctionne mal.
FONCTION ET OBJET
Cet appareil a pour fonction de faire griller les sandwichs, réchauffer
la pizza, faire fondre le fromage et faire griller le pain dans les
sandwicheries et les petits restaurants. Il est réservé à une utilisation
dans des opérations de restauration commerciales. Il n'est pas destiné
aux opérations à grand volume, ni à une utilisation continue, un usage
domestique, industriel ou en laboratoire.
EXIGENCES EN MATIÈRE DE DÉGAGEMENT
ET DE CONDITIONS AMBIANTES
Ne placez pas ce four sur des surfaces ou près de murs, cloisons ou
mobilier de cuisine sauf s'ils sont faits de matériaux non combustibles
ou recouverts de matériau réfractaire non combustible. Les fours ne
doivent pas être utilisés près ou en dessous de rideaux et d'autres
matériaux combustibles. Ne placez pas le four à côté d'un appareil
produisant de la chaleur.
Manuel d'utilisation
Num. d'art. Modèle
SO2-12010.5
SO2-20810.5
SO2-22010.5
JB2H
SO2-24010.5
SO2-23010.503
SO2-23010.502
SO2-20814.5
SO2-22014.5
JB3H
SO2-24014.5
SO2-23014.5
Fonctionnement sans ventilation
Ce four a été testé par UL et vérifié pour un fonctionnement sans
ventilation dans les conditions suivantes :
• Pour une utilisation avec des aliments précuits tels que les garnitures
de pizza, les sandwichs et le fromage à faire fondre
• Utilisation interdite avec des protéines crues et/ou grasses telles que
le poulet sur l'os ou avec la peau, la viande à hamburger ou les
saucisses
Remarque : Les codes locaux peuvent s'appliquer. L'autorisation pour
un fonctionnement sans ventilation est sujette à l'autorité compétente
(AC). Contactez votre autorité compétente pour en savoir plus.
INSTALLATION
1. Placez le four sur une surface dure, stable et plane.
2. Installez le plateau de sortie en le glissant en place et en le fixant avec
les vis fournies.
©
2019 The Vollrath Company L.L.C.
Modèles JB2H et JB3H
Largeur du
convoyeur Tension Fiche
120
208
NEMA 6-20P
220
10½
(26,7)
240
R.-U
220-240
Schuko
208
220 NEMA 6-30P
14½
(36,8)
240
220-240 Extrémités dénudées
Num. d'art. 351017-1 ml 6/3/19