Nettoyage Quotidien; Maintenance Préventive; Dépannage - Vollrath JB2H Manual Del Operador

NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution
Ne vaporisez pas d'eau ou de produits nettoyants. Du liquide
risque d'entrer en contact avec les composants électriques et
de causer un court-circuit ou une décharge électrique.
ATTENTION
Risque de brûlure
Laissez refroidir l'appareil avant de le manipuler ou de le laver.
AVIS : N'utilisez pas de produits ou nettoyants abrasifs, ni de
tampons récurants pour nettoyer l'extérieur de l'appareil
sous peine d'endommager le fini.
AVIS : Les éléments chauffants n'ont pas besoin d'être nettoyés.
Les miettes et particules alimentaires finiront par
carboniser. Il est possible que les éléments chauffants
finissent par avoir un aspect crayeux, mais ceci sera sans
incidence sur la performance de l'appareil.
DÉPANNAGE
Problème
Le four ne chauffe pas et le tapis
roulant ne bouge pas.
Manuel d'utilisation de fours à sandwichs convoyeurs 40 pouces (1 m) – Modèles JB2H et JB3H
Cause possible
Le four n'est pas branché.
Le réglage du bouton d'alimentation est
incorrect.
Le disjoncteur s'est peut-être déclenché. 1. Inspectez le disjoncteur pour voir s'il ne s'est pas déclenché.
Le bouton de réarmement s'est peut-être
déclenché.

Nettoyage quotidien

1. Avant d'éteindre l'appareil et avec le convoyeur en marche,
observer les particules alimentaires sur le tapis roulant.
2. Lorsqu'elles atteignent l'avant du convoyeur, tournez le bouton
d'alimentation à la position Arrêt.
3. Attendez que le ventilateur arrête de tourner. Débranchez l'appareil.
4. Laissez refroidir complètement l'appareil.
5. Une fois l'appareil froid, utilisez une brosse ou un tampon récurant
pour enlever les particules alimentaires.
6. Pour nettoyer l'extérieur, utilisez un chiffon doux trempé dans de
l'eau savonneuse chaude à passer sur les surfaces extérieures
et l'admission d'air du ventilateur sous l'appareil. Si nécessaire,
essuyez la zone d'admission d'air du ventilateur avec un
dégraissant pour empêcher toute accumulation à long terme.
7. Videz et nettoyez le(s) plateau(x) ramasse-miettes.
Instructions spéciales pour un fonctionnement
sans ventilation
Nettoyez les surfaces adjacentes et l'équipement de la cuisine tous les
deux mois minimum ou plus souvent si nécessaire.
MAINTENANCE PRÉVENTIVE
Contactez un agent de maintenance agréé pour un nettoyage
professionnel des composant.
Mesure corrective
Branchez le four.
Tournez le bouton de marche/arrêt à la position Marche (|).
2. Réarmez le disjoncteur.
3. Si le disjoncteur ne s'est pas déclenché, inspectez le four pour
voir si les tubes chauffants ne sont pas cassés.
Si les tubes sont cassés, contactez le support technique Vollrath.
Regardez sous le four pour voir si un objet n'empêche pas les pales
du ventilateur de tourner.
1. Tournez les thermostats au réglage le plus bas.
2. Tournez le bouton d'alimentation à la position Arrêt (O).
3. Débranchez le four.
4. Attendez 30 minutes que le four refroidisse.
5. Enlevez l'objet.
6. Branchez le four.
7. Tournez le bouton d'alimentation à la position Marche (|).
8. Appuyez sur le bouton de réarmement. voir ci-dessous.
9. Si le problème persiste, contactez le support technique Vollrath.
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