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9. VISTA EXPLODIDA
TEPEXP / TEGEXP
T ACHO ELÉT RICO 3/7L
Ite m
De scriçã o
1
CESTO REDONDO
2
TACHO DO FRITADOR
3
SUPORTE DOS CESTOS TEP/TEG
4
CORPO DO FRITADOR
5
CONJUNTO SUPORTE CAIXA DE COMANDO TEP/TEG
6
ADESIVO "ATENÇÃO ENCAIXAR O PAINEL NOS PINOS"
7
PÉ DO FRITADOR
8
PARAFUSO DO DRENO 3/8"NPT
CONJUNTO PAINEL TEP
9
CONJUNTO PAINEL TEG
10
CESTO MEIA LUA
10
TACHOS FREIDORES
Qua ntida de
Mode lo
Código
TEP
4.07.01.00021820
1
TEG
4.07.01.00021302
TEP
4.07.01.00021564
1
TEG
4.07.01.00021563
2
TEP - TEG
8.07.01.00000016
TEP
8.07.01.03000003
1
TEG
8.07.01.07000003
1
TEP - TEG
8.07.01.07000700
1
TEP - TEG
2.90.03.00000037
3
TEP - TEG
2.80.05.07000400
1
TEG
2.80.14.00381438
127V
8.07.01.03000100
220V
8.07.01.03000200
2
127V
8.07.01.07000100
220V
8.07.01.07000200
1
TEG
4.07.02.00021823
4. OPERACIÓN
4.1 Modelos a gas (TGP / TGG) - SÓLO ACEITE
Después de asegurarse de que la instalación de los equipos se realiza de la manera correcta,
siga las instrucciones de funcionamiento siguientes:
1 - Añadir el aceite de freír para el nivel máximo indicado en el tanque como el nivel indicado
en el tanque. El modelo TGP puede contener hasta tres (3) litros de aceite. Dado que el modelo
TGG tiene capacidad para hasta siete (7) litros de aceite. La sal de adición es opcional y depende
de cada tipo de alimentos a freír.
2 Gire el registro de gas situada en la parte delantera del equipo a la posición MAX e
inmediatamente con la ayuda de una mecha o un gran partido, encender el quemador a través
del orificio indicado en el panel.
3 - Con la ayuda de un termómetro para controlar la temperatura de acuerdo con el aceite de
alimento a preparar.
La temperatura máxima del aceite no debe superar los 200°C, ya que el
anterior aceite es inflamable y puede arder auto al instante
4 - Añadir los alimentos que se fríen. Para la comida que se congela, se debe retirar del
congelador ellos y dejándolos durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente con el fin
de suavizar el choque térmico en contacto con el aceite caliente, evitando así un brote de
ebullición. El tiempo de fritura y la temperatura son variables de acuerdo con el tipo de comida.
5 - En el uso final del dispositivo de encender la grabación hasta la posición 0 (cero), apague,
por la seguridad, el gas de alimentación a través de una válvula de retención o de gas de registro.
Los fritadores utilizan sólo aceite en la preparación de alimentos.
No añadir agua dentro del pozo.
4.2 Modelos eléctricos (TEPEXP / TEGEXP) - SÓLO ACEITE
Después de asegurarse de que la instalación de los equipos se realiza de la manera correcta, siga las
instrucciones de funcionamiento siguientes:
IMPORTANTE: Cuando la máquina está en funcionamiento debe colocarlo en la posición de
trabajo, es decir, con los pasadores que se encuentran en la parte posterior del cuerpo del
producto insertado en los agujeros situados en el conjunto del panel inferior.
Posterior ensamblaje del panel.
Clavos situados en la parte posterior del cuerpo.
ATENCIÓN
TACHOS FREIDORES
7
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