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1 - Añadir el aceite de freír para el nivel máximo indicado en el tanque. El modelo TEPEXP puede
contener hasta tres (3) litros de aceite. Pero el modelo TEGEXP tiene capacidad para hasta siete (7) litros
de aceite. La sal de adición es opcional y depende de cada tipo de alimentos a freír.
2 - Girar el mando del termostato a la temperatura deseada. En este momento la luz del piloto se
encenderá indicando que la resistencia sumergida en aceite se energiza.
Nunca gire el termostato sin primero la cubierta
de la resistencia con aceite.
3 - Esperar hasta que la luz piloto se apaga. Esto indica que el aceite se precalienta a la temperatura
deseada.
4 - Añadir los alimentos que se fríen. Para la comida que se congela, se debe retirar del congelador
ellos y dejándolos durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente con el fin de suavizar el
choque térmico en contacto con el aceite caliente, evitando así un brote de ebullición. El tiempo de
fritura y la temperatura son variables de acuerdo con el tipo de comida.
5 - En el uso final del dispositivo gire el termostato en la posición 0 (cero) e interrumpir el suministro
de energía apagando el interruptor de circuito.
VIDA ÚTIL DEL ACEITE
La vida útil del aceite se determina por el tiempo de uso diario, junto con la intensidad de la
temperatura, sin embargo, sugieren que se realiza el cambio ) con una solución de agua y sal cada
cuatro días, y, de proceder de esta manera, la freidora demasiado han aumentado su vida útil.
IMPORTANTE
Los modelos eléctricos (TEP / TEG) vienen con dos termostatos:
el primero es el que tiene un manipulador externo en el panel y con
el cual la temperatura del aceite se regula hasta el límite de 180ºC;
el segundo está incrustado dentro del panel y funciona como un
limitador de temperatura, que apaga automáticamente todo el
sistema eléctrico en caso de una situación anormal que permita
que la temperatura del aceite supere el límite de 230ºC. Si esto
ocurre, simplemente desarme quitando la tapa protectora y
presionando el botón rojo en el centro. ATENCIÓN: si el termostato limitador se activa
constantemente, contacte a un técnico autorizado.
5. DADOS TÉCNICOS
Carga
Máxima
Óleo Litros
Cestos
0,45kg
0,75kg
0,45kg
0,75kg
8
TACHOS FREIDORES
Potência
Peso
Resistência
127V
127V
/
220V
Kg
1,8 kW/h
2,0 kW/h
1800 W
2000 W
1,8 kW/h
2,5 kW/h
1800 W
2500 W
6. LIMPEIZA
Para realizar la limpieza, el equipo debe estar completamente desconectado de la red eléctrica
(solo para modelos eléctricos), evitando así cualquier accidente. Prefiera una esponja no abrasiva
con detergente doméstico neutro y agua. Nunca use chorros de agua directamente sobre el
equipo.
Nunca use materiales afilados o productos abrasivos (que tienen elementos corrosivos en la
fórmula). Tenga en cuenta que la limpieza constante y correcta es esencial para el perfecto
funcionamiento del equipo.
Los paneles y cables de las freidoras eléctricas no deben sumergirse en agua ni en ninguna otra
solución de limpieza. Solo las cestas, la rejilla y parte de la resistencia que no afecta el panel
pueden someterse a este tipo de limpieza.o de limpeza.
7. MANUTENCIÓN
Antes de cualquier mantenimiento eléctrico y / o de gas, asegúrese de que el equipo esté
desconectado de la red eléctrica y que los registros o las válvulas de retención estén
completamente cerrados.
El mantenimiento del equipo solo debe ser
realizado por un profesional técnico autorizado
por el fabricante
8. ESQUEMA ELECTRICO
TEP / TEG
9
TACHOS FREIDORES
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