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3. Cautele da adottare con la vostra pietra per pizza
Cucinando
• La pietra per pizza deve essere preriscaldata all'interno del forno o del barbecue gradualmente, non mettere mai una pietra fredda per
pizza in un forno già caldo o in un barbecue.
• Assicurarsi che non ci sia alcuna fiamma diretta sulla pietra.
• Quando mettete del cibo sulle pizze o sulla pietra per pizza, assicuratevi che sia a temperatura ambiente e non surgelato.
• Lasciare raffreddare la pietra per pizza una volta terminata.
Pulizia
• Le pietre per pizza sono molto porose e non dovrebbero mai essere esposte ai liquidi. Non immergetele nell'acqua, pulitele con un
panno umido o risciacquatele rapidamente. Non usate detergenti per pulire le pietre, che finiranno per assorbire il sapore del sapone,
rischiando di trasmetterlo ai cibi che vi vengono cucinati sopra.
• Per pulire le pietre per pizza, lasciate che si freddino del tutto e poi semplicemente grattate, spazzolate o strofinate via i residui di
cibo bruciato, che possono essere rimossi con un raschietto o una spatola per impasti. Per strofinare la superficie delle pietre può
utilizzarsi anche una spazzola con setole in ferro dure.
• È perfettamente normale che le pietre per pizza si macchino e si anneriscano, con l'uso. E sono pure normali le macchie scure
di qualsiasi tipo provocate da olio o salsa che vi siano caduti sopra. Come le casseruole di ferro, col tempo e l'invecchiamento
funzioneranno meglio.
• N.B: Questo prodotto non riporta una garanzia.
PIETRA DA FORNO
• Codice prodotto: 98394
• Dimensione: 48cm x 26.5cm x 1.5cm di spessore
• Può adattarsi ai seguenti prodotti CADAC:
•
Meridian 3 (Modello: 98510)
•
Meridian 4 (Modello: 98512)
•
Titan 3 & 4 (Modello: 99500)
PIETRA DA FORNO
• Codice prodotto: 20164-200
• Dimensione: 42cm x 30.5cm x 1.5cm di spessore
• Può adattarsi ai seguenti prodotti CADAC:
•
Entertainer 3 & 4 (Modello: 98250)
•
Entertainer 4 (Modello: 98251)
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