Mélangeur Rotatif Mr2L - Chopin MR2L Modo De Empleo

Chapitre 1
1. Préparation des blés
à la mouture d'essai
Mode d'emploi 
02/2017
MR2L/MR10L
MÉLANGEUR ROTATIF MR2L
■ Le bloc d'agitation rotative permet de recevoir simultanément 2
flacons de 2 litres (dimensions : Ø 110 à 120 mm, longueur hors col
200 mm). Le mouvement d'agitation est assuré par deux micro-
motoréducteurs 220 volts mono, commandés chacun par un
chronorupteur de capacité 60 minutes. Le mouvement de chaque
agitateur est ainsi indépendant.
■ Relier le mélangeur au secteur 220 V. Pour mettre en
mouvement, tourner la manette du chronorupteur dans le sens des
aiguilles d'une montre et positionner le temps désiré (par exemple
15 ou 20 minutes) en face de l'index. Le mélangeur s'arrêtera
automatiquement après l'écoulement de la durée choisie. Il est
possible d'arrêter le mouvement en cours de cycle ; il suffit pour
cela de tourner la manette à contre-sens, jusqu'au déclic de
fermeture.
Le dispositif comprend :
❏ un flacon plastique de deux litres avec bouchon à vis.
❏ une vis hélicoïdale à simple pas, référence B.
■ Introduire les 500 grammes de blé nettoyé et de teneur en eau
connue dans le flacon de plastique.
■ Calculer, d'après la teneur en eau initiale, la quantité d'eau en ml
à ajouter pour obtenir, suivant la nature des grains, le niveau de
15,5 ou de 16 % (se reporter pour ce calcul aux tableaux annexe
n°1 et annexe n°2). Le flacon étant en position verticale, ajouter la
quantité d'eau prévue, au moyen d'une éprouvette de 50 ml à un
trait, graduée au 1/10, en prenant soin de répartir cette quantité
d'eau sur toute la surface du grain.
■ Introduire la vis B, et par un mouvement de rotation, la faire
pénétrer jusqu'à ce que l'on puisse assurer la fermeture par
vissage, vis bidon.
■ Mettre le flacon dans le support bidon.
■ Positionner le chronorupteur sur 30 minutes.
■ A l'arrêt du mélangeur, retirer la vis, refermer le flacon de façon
étanche et le laisser durant le temps de repos nécessaire, à la
température du laboratoire (18 à 22°C) en position verticale.
■ Le présent dispositif de préparation de blé à la mouture, qui
assure une répartition homogène de l'eau ajoutée dans la masse
des grains, a été conçu pour permettre des opérations en série,
exécutées sans dépense notable de temps.
■ Un mélangeur rotatif équipé de deux dispositifs, permet de suivre
la cadence des moutures avec le MOULIN CHOPIN-DUBOIS, qui
est de l'ordre de quatre par heure.
Chapitre 1 Mélangeur rotatif MR2L
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