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Tablas y consejos
Pescado
Pescado
Dorada
Trucha
Filete de salmón
Trucha asalmonada 1000-1200 g
Carabinero
Mejillones verdes
Filete de mero
Berberechos
Bogavante,
ultracongelado
Bacalao
Mejillones
Trucha ártica
Abadejo
Filete de atún
Lucioperca
Carne
Carne
Pepitos de pollo
Pechuga de pollo
Costillitas de cerdo
500g -1000g
ahumadas
Escalope de pavo
Filete de cerdo,
completo
Salchichas
Huevos
Huevos
Huevo en vaso
Huevos, duros
Huevos, blandos
Cantidad
Temperatura ºC Tiempo de cocción min.
800-1200 g
4 x 250 g
500-1000 g
500-1000 g
1000-1500 g
100
500-1000 g
500-1000 g
100
800-1200 g
100
1000-1200 g
1000-1200 g
100
4 x 250 g
1000-1200 g
500-1000 g
4 x 250 g
Cantidad
Temperatura ºC Tiempo de cocción min.
4-10
100
4-6
100
100
4-8
100
4-8
100
80-100
Temperatura ºC
Tiempo de cocción min.
100
100
100
80
30-40
80
20-25
80
15-25
80
25-35
80
15-20
25-35
80
20-25
10-20
25-30
80
20-25
15-25
80
25-30
80
20-25
80
15-20
80
25-30
40-45
25-35
40-50
20-25
20-30
10-15
10-15
15
10-12
Bandeja
perforada
perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Perforada
Bandeja
perforada
perforada
perforada
perforada
perforada
perforada
Bandeja
Soporte
parrilla
parrilla
parrilla
ES
Soporte
(desde
abajo)
2
2
2
1/2
2
2
2
2
1/2
2
2
2
2
2
2
Soporte
(desde abajo)
2
2
2
2
2
2
(desde abajo)
2
2
2
17
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