Sección 3
Funcionamiento de la Máquina
Secuencia de funcionamiento de la máquina para preparar hielo
Importante
Antes de poner en marcha esta máquina se debería
realizar una limpieza e higienización total. Seguir
las instrucciones dadas en la sección mantenimiento
de este manual.
PUESTA en Marcha Inicial
1. Entrada de agua
Gire el interruptor de palanca hasta la posición de lavado/llenado.
De este modo se activan la válvula y la bomba de llenado de
agua. Espere 90 segundos y luego gire el interruptor hasta la
posición de apagado. La válvula de entrada de agua de esta
máquina se activa en el ciclo de recolección, por lo que cuando
se llene el sistema de agua, el sistema podrá comenzar el
siguiente ciclo con un depósito de agua lleno.
2. Ciclo de Congelación
Llevar el interruptor sí/no/lavado (on/off/wash) a su posición
"sí". El compresor, y la bomba de agua se pondrá en marcha,
dando inicio así al ciclo de congelación. La bomba rocía agua
dentro de las copas invertidas. El agua se va congelando una capa
por vez, hasta que en cada copa se forme un cubito de hielo.
Al mismo tiempo se pone en marcha el compresor, el motor del
ventilador del condensador (modelos enfriados por aire) recibe
alimentación durante todos los ciclos de congelación y
recolección. Continúa el ciclo de congelación y el termostato del
evaporador alcanza el punto de referencia ajustado.
•
EC18/20
Se inicia un ciclo de recolección.
•
EC30/40/50/65/80
El termostato energiza el relé de temporización. Cuando el
temporizador alcanza el punto de consigna (ajuste de fábrica 10
minutos), se inicia el ciclo de recolección.
Funcionamiento de la
máquina para preparar hielo
3. Ciclo de Recolección
El compresor sigue funcionando y la bomba de agua se
desenergiza. La válvula de gas caliente se energiza, permitiendo
que el gas caliente entre y caliente al evaporador. La válvula de
agua también se energiza, ayudando la recolección, así como
también llenando el sumidero con agua fresca para un nuevo
ciclo de congelación.
El hielo cae desde las copas, dirigiéndose hacia el interior del
recipiente a través del respectivo canal. El ciclo de recolección
continúa hasta:
•
EC18/20
El termostato de evaporador cambia de posición.
•
EC30/40/50/65/80
El temporizador alcanza el valor de fábrica fijado en 3 minutos.
La válvula de gas caliente, y la válvula de agua se desenergizan.
Si los cubitos de hielo no entran en contacto con el termostato del
recipiente tiene inicio un nuevo ciclo de congelación ya que la
bomba de agua se energiza y rocía agua dentro de las copas,.
4. Corte Automático
Cuando el recipiente de almacenamiento está lleno, el hielo entra
en contacto con el termostato que está situado dentro del
recipiente. La máquina se detendrá después de aproximadamente
un minuto de contacto continuo del hielo con la sonda del
termostato del recipiente.
La máquina para producir hielo permanece apagada hasta que se
haya extraído suficiente hielo del recipiente de almacenamiento
como para que la sonda del termostato del recipiente quede
despejada. A medida que el hielo despeja la sonda, el termostato
del recipiente se calienta y, por ende, la máquina comienza otro
ciclo de congelación.
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