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5.6 Afilado de las cuchillas
¡Girar los contrafilos o bien reemplazarlos!
Cuchillas de picado
Contrafilo
CORRECTO
Palas de proyección
Cuchillas de picado
Contrafilo
ERRÓNEO
El estado de la contrafilo debe ser
verificado periódicamente. Ver
reemplazo de contrafilo.
Ver capítulo Canal de prensado previo
Para un rendimiento óptimo de
transporte del producto picado son
necesarias palas de proyección intactas.
Pueden ser giradas hasta cuatro veces.
Apoyo de la rueda de cuchillas
C2200
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