Sonda Termica - Masterpro BGMP-9148 Manual De Instrucciones

IT
BASSA: 205°C MEDIA: 215°C
• Bacon • Carni congelate
• Salsicce • Carni marinate
• Calzoni o con salse
• Quando si
utilizza salsa
BBQ
NOTA: Durante il processo di cottura, il dispositivo potrebbe generare un minimo di fumo.
È possibile utilizzare olio vegetale invece dell'olio d'oliva per produrre meno fumo.
NOTA: Quando si cucina la carne ad un livello di temperatura più caldo, il dispositivo può generare
più fumo del normale.
UTILIZZO DELLA SONDA TERMICA (TEMP ACE)
1. Collegare la sonda di temperatura nella presa situata sul lato destro del pannello di controllo, dopo
aver selezionato la funzione di cottura desiderata e la temperatura. Prima di impostare la sonda,
assicurarsi che sia collegata. Assicurati che il cavo della sonda sia privo di nodi. (La sonda non
funziona con la funzione "Disidratare")
NOTA: Non è necessario impostare un tempo di cottura, in quanto l'unità spegne l'elemento
riscaldante automaticamente e ti avvisa quando il la sonda rileva che il cibo ha raggiunto la tempera-
tura interna impostata.
2. Fare clic sul pulsante della Sonda Termica (pulsante TEMP ACE), verrà Mostrata la temperatura di
80 ° C come impostazione predefinita. Usa le frecce su e giù per selezionare la temperatura di
cottura desiderata (35 ° C -85 ° C).
NOTA: Per regolare la temperatura della funzione, premere nuovamente il pulsante TEMP per
uscire. Il l'unità tornerà all'impostazione della temperatura per la funzione.
NOTA: La Griglia Elettrica Senza Fumo è semplice da utilizzare. Le impostazioni delle temperature
interne raccomandate possono sembrare più basse della temperatura di cottura raccomandata. La
temperatura interna del cibo inizia a salire nel momento in cui si lascia a riposo dopo la cottura!
Questo fenomeno è riconosciuto come "Carry-over Cook", in italiano "cottura di riporto", ed inizia a
manifestarsi dopo almeno 5 minuti che il cibo sia strato estratto dalla fonte di calore.
ALTA: 245°C MAX (fino a 265º C)
• Bistecche • Verdure
• Pollo • Frutta
• Burgers • Pizze
• Hot dogs • Pesce fresco o
congelato
• Kebabs
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IMPOSTARE LA
CIBO
SONDA TERMICA A
Pesce 60°C
Pollo 75°C
Maiale 60°C
Vitello
Al sangue 50°C
Leggermente al
55°C
sangue
Media 60°C
Tra media e ben
65°C
cotta
Ben cotta 70°C
Carne macinata 70°C
Tacchino 70°C
3. Posizionare l'accessorio appropriato nell'apparecchio per la funzione di cottura selezionata e
chiudere il coperchio. Per iniziare il pre-riscaldamento premere START / STOP. Mentre il dispositivo
si sta preriscaldando, inserire la sonda nella metà della parte più spessa del più grande pezzo di
carne che si intende cuocere, vicino (ma non a contatto) con l'osso. NON inserire la sonda vertical-
mente o ad angolo, poiché non permette di fornire una lettura accurata.
Sensore
(Figura A) (Figura B)
Corretto posizionamento Corretto posizionamento
della sonda della sonda
4. Quando il dispositivo si è preriscaldato e il segnale "Add Food" (ovvero: "AGGIUNGI CIBO")
lampeggia sullo schermo, aprire il coperchio, inserire il cibo all'interno del dispositivo e chiudere il
coperchio sopra al cavo della sonda. Il monitor ora mostrerà la lettura della sonda termica mentre
cuoce il cibo.
CONSENTE AL CIBO DI ARRIVARE ALLA
COTTURA DI RIPORTO (CARRY-OVER COOK) A
65°C
75°C o pìu alto
65°C
52°C
58°C
65°C
66°C
72°C
72°C
74°C
(Figure C)
Posizionamento NON-corretto
della sonda
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