Avisos de seguridad Lea estas precauciones para evitar lesiones corporales: • Lea este manual completo antes de operar, instalar o realizar mantenimiento en el equipo. No seguir las instrucciones de este manual puede provocar daños a la propiedad, lesiones o la muerte. •...
Definiciones PELIGRO Indica una situación peligrosa que, si no se evita, causará la muerte o lesiones graves. Esto se aplica en las situaciones más extremas. Advertencia Indica una situación peligrosa que, si no se evita, puede causar la muerte o lesiones graves.
Página 5
Advertencia Siga estos requisitos eléctricos durante la instalación de este equipo: • Todo el tendido de cables debe cumplir con los códigos correspondientes de la autoridad que tiene jurisdicción. Es responsabilidad del usuario final proporcionar los medios de desconexión para cumplir con los códigos locales. Consulte la placa de clasificaciones para conocer el voltaje adecuado.
Página 6
Advertencia Siga estas precauciones para evitar lesiones corporales durante la operación o el mantenimiento de este equipo: • Consulte la placa de identificación para conocer el tipo de refrigerante de su equipo. • Solo personal calificado, capacitado y consciente de los peligros puede trabajar en el equipo.
Página 7
Advertencia Siga estas precauciones para evitar lesiones corporales durante la operación y el mantenimiento de este equipo: • Es responsabilidad del dueño del equipo realizar una evaluación de riesgos en los equipos de protección personal, para garantizar una protección adecuada durante los procedimientos de mantenimiento.
Índice Avisos de seguridad Requisitos - Limpieza - Operación Números de modelo ..............13 Información sobre la garantía de la máquina de hacer hielo ..13 Garantía .................. 13 Registro de la garantía ............. 13 Ubicación de la máquina de hacer hielo ........14 Requisitos de espacio libre de la máquina de hacer hielo ..
Página 10
Nivel de agua de PKU0155 ............ 35 Revisión del nivel del agua de PKU0155 ....... 36 Verificación del grosor del hielo de PKU0155 ....... 36 Peso mínimo y máximo del trozo de hielo de PKU0155 ..37 Solución de problemas Modelos PKM0335/PKM0425/PKM0535 Modo de prueba del tablero de control ........
Página 11
Procedimiento ..............94 Análisis final ................95 Tabla de diagnóstico de los componentes de refrigeración de PKU0155 ................96 La calidad del hielo es deficiente: Cubos de hielo de poco espesor, incompletos o blancos ........... 98 Número de pieza: 000016428 Mod. 00 08/2020...
Página 12
PKM0535 ................128 Tablero de control electrónico ..........129 Esquema del tablero de control de PKM0335/PKM0425/ PKM0535 ................129 Esquema del tablero de control de PKU0155 ..... 130 Esquema de tuberías de refrigeración ........131 Número de pieza: 000016428 Mod. 00 08/2020...
Requisitos de espacio libre de la máquina de hacer hielo PKU0155 Arriba y costados 5" (13 cm) Atrás 5" (13 cm) PKM0335 Arriba y costados 12" (30 cm) Atrás 5" (13 cm) PKM0425 y PKM0535 Arriba y costados 8" (20 cm) Atrás 5" (13 cm) No obstruya los respiraderos o las aberturas de la máquina de hacer hielo.
Requisitos - Limpieza - Operación Calor de rechazo de la máquina de hacer hielo Serie de la máquina Calor de rechazo Aire acondicionado Máximo de hacer hielo PKU0155 2200 2600 PKM0335 4600 5450 PKM0425 5400 6300 PKM0535 5300 6100 B.T.U./Hora Debido a que el calor de rechazo varía durante el ciclo de producción de hielo, la cifra es un promedio.
Requisitos - Limpieza - Operación Servicio de agua y desagües SUMINISTRO DE AGUA Es posible que las condiciones locales del agua requieran del tratamiento del agua para impedir la formación de sarro, filtrar sedimentos y quitar el olor y sabor a cloro. Importante Si va a instalar un sistema de filtro de agua, consulte las instrucciones de instalación proporcionadas con el sistema de filtro para las conexiones de admisión de la máquina...
Requisitos - Limpieza - Operación TAMAÑOS Y CONEXIONES DEL SUMINISTRO DE AGUA Y DE LAS TUBERÍAS DE DESAGÜE 40 °F (4 °C) mín. Temperatura del agua 90 °F (32.2 °C) máx. 20 psi (1.38 bar) mín. Presión del agua 80 psi (5.5 bar) máx. Conexiones de la máquina de hacer hielo Rosca de tubería hembra de 3/8"...
Página 18
Consulte el retiro de piezas apropiado para su máquina. Continúe con el paso 6 cuando las piezas hayan sido retiradas. Consulte “Retiro de piezas de PKM0335/PKM0425/ PKM0535” en la página 21 o “Retiro de piezas de PKU0155” en la página 22. Número de pieza: 000016428 Mod. 00 08/2020...
Requisitos - Limpieza - Operación Paso 6 Mezcle una solución de limpiador o producto para quitar el sarro y agua tibia. Dependiendo de la cantidad de minerales acumulados, es posible que se necesite una cantidad mayor de solución. Use la proporción del siguiente cuadro para mezclar suficiente solución para limpiar exhaustivamente todas las piezas.
Paso 15 Espere hasta que el canal del agua se vuelva a llenar y agregue la cantidad adecuada de desinfectante para la máquina de hacer hielo en el canal de agua. Modelo Cantidad de desinfectante PKU0155 2.2 onzas (66 ml) PKM0335/PKM0425/PKM0535 3 onzas (90 ml) Espere hasta que el ciclo de desinfección termine y mueva el interruptor basculante a la...
Página 21
Requisitos - Limpieza - Operación Retiro de piezas de PKM0335/PKM0425/PKM0535 A. Retire la cortina de agua • Flexione con cuidado la cortina en el centro y retírela desde el lado derecho. • Deslice la clavija izquierda hacia afuera. B. Retire el canal de agua •...
Página 22
Requisitos - Limpieza - Operación Retiro de piezas de PKU0155 Retire dos tornillos de apriete manual y la cubierta de la bomba de agua. Retire la manguera de vinilo que conecta la bomba de agua y el tubo de distribución de agua Retire la bomba de agua: •...
Página 23
Requisitos - Limpieza - Operación Retire el tubo de distribución de agua A. Suelte los dos tornillos de apriete manual que fijan el tubo de distribución. B. Levante el lado derecho del tubo de distribución para sacarlo del pasador de guía. C.
Página 24
Requisitos - Limpieza - Operación Retire la compuerta de hielo • Tome la compuerta de hielo y aplique presión hacia el soporte de montaje izquierdo. • Aplique presión al soporte de montaje derecho con el pulgar. • Tire de la compuerta de hielo hacia adelante cuando el pasador derecho de la compuerta de hielo se desenganche.
Cantidad de limpiador o producto para Modelo quitar el sarro PKU0155 2 onzas (60 ml) PKM0335/PKM0425/PKM0535 5 onzas (150 ml) Paso 3 Tras un minuto, coloque el interruptor basculante en la posición ICE (Hielo)
Requisitos - Limpieza - Operación Limpieza del filtro del condensador El filtro lavable está diseñado para atrapar polvo, suciedad, pelusas y grasa. Limpie el filtro con una mezcla de jabón suave y agua. Limpieza del condensador General Advertencia Desconecte la energía eléctrica de la sección superior de la máquina de hacer hielo y de la unidad de condensación remota en los interruptores de servicio eléctrico antes de limpiar el condensador.
• PKU0155: Sople con aire comprimido en las aberturas del agua entrante y la del desagüe de la parte posterior de la máquina de hacer hielo para quitar toda el agua.
Requisitos - Limpieza - Operación TEMPORIZADORES DEL TABLERO DE CONTROL DE PKM0335/PKM0425/PKM0535 • La máquina de hacer hielo se bloquea en el ciclo de congelación durante 6 minutos antes de que se pueda iniciar un ciclo de recolección. • La característica de bloqueo durante el tiempo de congelación se omite en el ciclo inicial (arranque manual o después de una condición de límite de seguridad o recipiente lleno).
Página 29
Requisitos - Limpieza - Operación Límite de seguridad 2 Si el tiempo de recolección alcanza los 3.5 minutos, el tablero de control automáticamente devolverá la máquina de hacer hielo al ciclo de congelación. • Si ocurren tres ciclos de recolección de 3.5 minutos consecutivos, la luz SL n.º 2 (Límite de seguridad n.º...
Requisitos - Limpieza - Operación TABLA DE PIEZAS ACTIVADAS DE PKM0335/PKM0425/PKM0535 SECUENCIA DE Motor del Válvula Interruptor Interruptor FUNCIONAMIENTO Válvula ventilador del Bomba de Válvula de de flotador de flotador DE LA condensador* Duración agua recolección admisión para para grosor PRODUCCIÓN DE descarga y del...
Requisitos - Limpieza - Operación Verificaciones de funcionamiento de PKM0335/PKM0425/PKM0535 VERIFICACIÓN DEL GROSOR DEL HIELO DE PKM0335/PKM0425/PKM0535 Luego del ciclo de recolección, inspeccione los cubos de hielo en el recipiente de almacenamiento de hielo. El puente de hielo conecta los cubos de hielo y se debe configurar para que su grosor se mantenga en 1/8"...
Requisitos - Limpieza - Operación Secuencia de funcionamiento de la producción de hielo PKU0155 NOTA: El interruptor basculante debe estar en la posición ICE (Hielo) y la cortina de agua debe estar cerrada antes de que la máquina de hacer hielo comience a funcionar.
Requisitos - Limpieza - Operación SECUENCIA DE RECOLECCIÓN Recolección La bomba de agua se desactiva, lo que detiene el flujo de agua sobre el evaporador. El creciente nivel de agua en el canal del sumidero desvía el agua hacia afuera por el tubo de rebose, purgando el exceso de minerales del canal del sumidero.
Requisitos - Limpieza - Operación TABLA DE PIEZAS ACTIVADAS DE PKU0155 Relés del tablero de control Relé SECUENCIA DE FUNCIONAMIENTO Bomba de Válvula de Bobina del Compresor Motor del Duración DE LA PRODUCCIÓN agua recolección relé ventilador del DE HIELO...
Requisitos - Limpieza - Operación Verificaciones de funcionamiento de PKU0155 SISTEMA DE SIFÓN DE PKU0155 Para reducir la acumulación de minerales y la frecuencia de la limpieza, se debe purgar el agua del canal del sumidero durante cada ciclo de recolección.
Requisitos - Limpieza - Operación REVISIÓN DEL NIVEL DEL AGUA DE PKU0155 La válvula de flotador viene configurada de fábrica con el nivel de agua adecuado. Si necesita ajustarla: Verifique que la máquina de hacer hielo está nivelada. Retire la tapa del sifón del tubo vertical.
Requisitos - Limpieza - Operación PESO MÍNIMO Y MÁXIMO DEL TROZO DE HIELO DE PKU0155 Ajuste el grosor del hielo para que cumpla con un grosor del puente de 1/8" (3 mm) y con el peso mínimo y máximo por ciclo.
Solución de problemas Modelos PKM0335/PKM0425/PKM0535 Modo de prueba del tablero de control NOTA: La cortina de agua o el interruptor del recipiente pueden estar abiertos o cerrados sin afectar el funcionamiento del modo de prueba. Para ingresar al modo de prueba, mueva el interruptor basculante a la posición Off, luego mantenga presionado el botón de prueba en el tablero de control por 3 segundos.
Solución de problemas Diagnóstico de una máquina de hacer hielo que no funciona Advertencia Se aplica (una línea de) alta tensión al tablero de control en todo momento. Retirar el fusible del tablero de control o presionar el botón de encendido no cortará la energía suministrada hacia el tablero de control.
Página 41
Solución de problemas Característica de bloqueo durante el tiempo de congelación El sistema de control de la máquina de hacer hielo tiene incorporada una característica de bloqueo durante el tiempo de congelación. Esto evita que la máquina de hacer hielo presente ciclos de corta duración al entrar y salir de la recolección.
Solución de problemas La máquina de hacer hielo pasa al ciclo de recolección antes de que el flotador de recolección este hacia abajo o cerrado Paso 1 Desconecte la alimentación de la máquina de hacer hielo, retire el panel eléctrico para poder ver el tablero de luces y desconecte el interruptor de flotador de recolección del tablero de control.
Solución de problemas Verificación de la producción de hielo La cantidad de hielo que produce la máquina está relacionada directamente con la temperatura de funcionamiento del agua y del aire. Esto significa que una máquina de hacer hielo con una temperatura ambiente de 70 °F (21 °C) y agua a 50 °F (10 °C) produce más hielo que el mismo modelo de máquina de hacer hielo con una temperatura ambiente de 90 °F (32 °C) y agua a 70 °F (21 °C).
Solución de problemas Lista de verificación de instalación e inspección visual La máquina de hacer hielo no está nivelada • Nivele la máquina de hacer hielo El condensador está sucio • Limpie el condensador La filtración de agua está obstruida (si se usa) •...
Solución de problemas Lista de verificación del sistema de agua Frecuentemente, un problema relacionado con el agua causa los mismos síntomas que una falla en los componentes del sistema de refrigeración. Ejemplo: Una válvula de descarga de agua que tiene fugas durante el ciclo de congelación, un sistema con poca carga y una válvula de expansión termostática subalimentada presentan síntomas similares.
Solución de problemas Patrón de formación del hielo El análisis del patrón de formación de hielo en el evaporador es útil para los diagnósticos de la máquina de hacer hielo. Si solo se analiza el patrón de formación de hielo, no se puede diagnosticar una falla en la máquina de hacer hielo.
Solución de problemas No hay formación de hielo La máquina de hacer hielo funciona durante un período extendido, pero no hay ningún tipo de formación de hielo en el evaporador. Circulación de las tuberías del evaporador El encaminamiento de las tuberías en la parte posterior del evaporador determina el modo de falla del patrón de llenado de hielo.
Solución de problemas LÍMITE DE SEGURIDAD 3 Si el interruptor de flotador para recolección no se ha abierto durante 10 segundos continuos dentro de los primeros 4 minutos del ciclo de congelación, la máquina de hacer hielo se detiene. • El límite de seguridad n.º 3 se omite en el ciclo inicial (arranque manual o después de una condición de límite de seguridad o recipiente completo).
Solución de problemas LISTA DE VERIFICACIÓN DE LÍMITE DE SEGURIDAD Las siguientes listas de verificación se han diseñado para ayudar en los análisis al técnico de mantenimiento. Sin embargo, debido a que hay una gran cantidad de problemas externos posibles, no limite sus diagnósticos solamente a los elementos en las listas. Límite de seguridad n.º...
Página 50
Solución de problemas Sistema de refrigeración • Componentes que no son del fabricante del equipo original (OEM, por sus siglas en inglés). • Carga incorrecta del refrigerante. • El compresor está defectuoso. • Se inunda la válvula de expansión termostática o se subalimenta (verifique el montaje del bulbo).
Página 51
Solución de problemas Límite de seguridad 3 El interruptor de flotador para recolección no se ha abierto durante 10 segundos continuos dentro de los primeros 4 minutos del ciclo de congelación. Lista de verificación de causas posibles Instalación incorrecta • Consulte “Lista de verificación de instalación e inspección visual” en la página 44 Sistema de agua •...
Solución de problemas Análisis de presión de descarga Determine las condiciones de operación de la máquina de hacer hielo: Temp. del aire que ingresa al condensador ______° Temp. del aire alrededor de la máquina de hacer hielo ______° Temp. del agua que ingresa al canal del sumidero ______° Consulte “Tablas de operación normal de la máquina de hacer hielo”...
Solución de problemas LISTA DE VERIFICACIÓN DE LA PRESIÓN DE DESCARGA ALTA Instalación incorrecta • Consulte “Lista de verificación de instalación e inspección visual” en la página 44. Flujo de aire del condensador • La temperatura del aire de admisión es alta. •...
Solución de problemas Análisis de presión de succión La presión de succión disminuye gradualmente en todo el ciclo de congelación. La presión de succión real (y velocidad de disminución) cambia a medida que lo hace la temperatura del aire y del agua que ingresa a la máquina de hacer hielo. Estas variables también determinan los tiempos del ciclo de congelación.
Página 55
Solución de problemas Procedimiento Paso 1. Determine las condiciones de operación de la máquina de hacer hielo. Ejemplo: Temp. del aire que ingresa al condensador: 90 °F (32.2 °C) Temp. del aire alrededor de la máquina de hacer hielo: 80 °F (26.7 °C) Temp. del agua que ingresa a la válvula de llenado de agua: 70 °F (21.1 °C) 2A.
Solución de problemas LISTA DE VERIFICACIÓN DE LA PRESIÓN DE SUCCIÓN ALTA Instalación incorrecta • Consulte “Lista de verificación de instalación e inspección visual” en la página 44. Presión de descarga • La presión de descarga es muy alta y afecta a la presión de succión, consulte “Lista de verificación de la presión de descarga alta”...
Solución de problemas Válvula de recolección General La válvula de recolección es una válvula que funciona con electricidad; se abre cuando se activa y se cierra cuando se desactiva. Funcionamiento normal La válvula se desactiva (se cierra) durante el ciclo de congelación y se activa (se abre) durante el ciclo de recolección.
Solución de problemas ANÁLISIS DE LA VÁLVULA DE RECOLECCIÓN La válvula puede fallar en dos posiciones: • La válvula no abre en el ciclo de recolección. • La válvula permanece abierta durante el ciclo de congelación. LA VÁLVULA NO ABRE EN EL CICLO DE RECOLECCIÓN Aunque el tablero de circuitos ha iniciado un ciclo de recolección, la temperatura del evaporador permanece sin cambios desde el ciclo de congelación.
Página 59
Solución de problemas Conclusiones Comentarios La admisión de la válvula de recolección Esto es normal, ya que la tubería de está lo suficientemente fría para tocarla y descarga siempre debe estar demasiado la tubería de descarga del compresor está caliente para tocarla y la admisión caliente.
Solución de problemas Comparación de las temperaturas de admisión y de salida del evaporador Por sí solas, las temperaturas de las tuberías de succión que entran y salen del evaporador no pueden diagnosticar una máquina de hacer hielo. Sin embargo, la comparación de estas temperaturas durante el ciclo de congelación junto con la tabla de análisis de funcionamiento del sistema de refrigeración, puede ayudar a diagnosticar una falla en la máquina de hacer hielo.
Solución de problemas Análisis de temperatura de la tubería de descarga GENERAL Saber si la temperatura de la tubería de descarga aumenta, disminuye o es constante puede ser una herramienta importante de diagnóstico. La temperatura máxima de la tubería de descarga del compresor en una máquina de hacer hielo con funcionamiento normal aumenta constantemente durante todo el ciclo de congelación.
Solución de problemas Diagnóstico del componente de refrigeración Todos los problemas relacionados con electricidad y agua se deben corregir antes de que estas tablas proporcionen resultados. Estas tablas se deben usar junto con los cuadros, las listas de verificación y las otras referencias para descartar los componentes de refrigeración y los elementos externos no especificados y los problemas asociados que causarán que los componentes de refrigeración en buen estado parezcan defectuosos.
Solución de problemas ANÁLISIS FINAL La columna con el número más alto de marcas de comprobación identifica el problema de refrigeración. Columna 1: La válvula de recolección tiene fugas Una válvula de recolección con fugas debe ser reemplazada. Columna 2: Subalimentación o poca carga de la válvula de expansión termostática Normalmente, una válvula de expansión subalimentada solo afecta a las presiones del ciclo de congelación, no a las presiones del ciclo de recolección.
Solución de problemas Tabla de diagnóstico de los componentes de refrigeración Análisis de funcionamiento Producción de hielo Producción de hielo en 24 horas publicada________________ Producción de hielo en 24 horas (real) calculada_______________ NOTA: La máquina de hacer hielo funciona correctamente si los patrones de llenado de hielo son normales y la producción de hielo está...
Página 65
Solución de problemas Análisis de funcionamiento Presión de succión del ciclo Si la presión de succión es alta o baja, antes de continuar, consulte de congelación la lista de verificación de problemas de la presión de succión ________ ______ ______ alta o baja del ciclo de congelación para eliminar problemas o 1 minuto Medio Término componentes que no estén indicados en esta tabla.
Solución de problemas Modelo PKU0155 Solución de problemas de una máquina de hacer hielo que no funciona Advertencia Se aplica un alto voltaje (de línea) al tablero de control (terminales n.º 2 y n.º 4) en todo momento. Quitar el fusible del tablero de control o mover el interruptor basculante a OFF (APAGADO) no cortará...
Solución de problemas Solución de problemas del sistema de circuitos de control de grosor del hielo LA MÁQUINA DE HACER HIELO NO PASA AL CICLO DE RECOLECCIÓN CUANDO EL AGUA ENTRA EN CONTACTO CON LA SONDA DE CONTROL DE GROSOR DEL HIELO Paso 1 Para omitir la característica de bloqueo durante el tiempo de congelación, mueva el interruptor ON/OFF/WASH hacia OFF (APAGADO) y de vuelta a ON (ENCENDIDA).
Página 69
Solución de problemas Paso 3 Desconecte la sonda de grosor del hielo desde el terminal en el tablero de control. Sujete el cable de puente al terminal del tablero de control y a cualquier gabinete conectado a tierra. Monitoree la luz de recolección. CONEXIÓN DE SONDA DE GROSOR CABLE DE...
Solución de problemas LA MÁQUINA DE HACER HIELO PASA AL CICLO DE RECOLECCIÓN ANTES DE QUE EL AGUA ENTRE EN CONTACTO CON LA SONDA DE GROSOR DEL HIELO Paso 1 Para omitir la característica de bloqueo durante el tiempo de congelación, mueva el interruptor ON/OFF/WASH hacia OFF (APAGADO) y de vuelta a ON (ENCENDIDA).
Solución de problemas Verificación de la producción de hielo La cantidad de hielo que produce la máquina está relacionada directamente con la temperatura de funcionamiento del agua y del aire. Esto significa que una máquina de hacer hielo con una temperatura ambiente de 70 °F (21.2 °C) y agua a 50 °F (10.0 °C) produce más hielo que el mismo modelo de máquina de hacer hielo con una temperatura ambiente de 90 °F (32.2 °C) y agua a 70 °F (21.2 °C).
Solución de problemas Lista de verificación de instalación e inspección visual La máquina de hacer hielo no está nivelada Nivele la máquina de hacer hielo El condensador está sucio • Limpie el condensador La filtración de agua está obstruida (si se usa) •...
Página 73
Solución de problemas El tubo de ventilación no está instalado en el desagüe de salida de agua • Consulte las instrucciones de instalación. Las mangueras, las conexiones, etc., tienen fugas de agua • Repare o reemplácelas si es necesario. La válvula de flotador de agua quedó abierta o cerrada •...
Solución de problemas Patrón de formación del hielo El análisis del patrón de formación de hielo en el evaporador es útil para los diagnósticos de la máquina de hacer hielo. Si solo se analiza el patrón de formación de hielo, no se puede diagnosticar una falla en la máquina de hacer hielo.
Página 75
Solución de problemas Extremadamente delgado en la salida del evaporador No hay hielo o hay una falta considerable de él en la salida del evaporador. Ejemplos: No hay absolutamente nada de hielo en la salida del evaporador, pero sí se forma hielo en la parte de la admisión del evaporador.
Solución de problemas Característica de límite de seguridad Además de los controles de seguridad estándar, su máquina de hacer hielo Koolaire® se caracteriza por tener límites de seguridad incorporados que detendrán la máquina si se presentan condiciones que podrían provocar la falla de un componente principal. Antes de llamar al servicio técnico, utilice el siguiente procedimiento para reiniciar la máquina de hacer hielo: Mueva el interruptor ON/OFF/WASH a la posición hacia OFF (APAGADO) y luego, de...
Solución de problemas MODO DE ESPERA DEL LÍMITE DE SEGURIDAD La primera vez que ocurre un apagado por límite de seguridad, la máquina de hacer hielo se apaga por 60 minutos (Modo de espera). Entonces, la máquina de hacer hielo se reiniciará...
Página 78
Solución de problemas ANÁLISIS DE LAS RAZONES POR LAS QUE LOS LÍMITES DE SEGURIDAD PUEDEN DETENER LA MÁQUINA DE HACER HIELO Según la industria de la refrigeración, un alto porcentaje de fallas de los compresores es el resultado de causas externas. Estas pueden incluir válvulas de expansión inundadas o subalimentadas, condensadores sucios, pérdida de agua de la máquina de hacer hielo, etc.
Solución de problemas LISTA DE VERIFICACIÓN DE LÍMITE DE SEGURIDAD Las siguientes listas de verificación se han diseñado para ayudar en los análisis al técnico de mantenimiento. Sin embargo, debido a que hay una gran cantidad de problemas externos posibles, no limite sus diagnósticos solamente a los elementos en las listas. Límite de seguridad n.º...
Página 80
Solución de problemas Sistema de refrigeración • Flujo de aire del condensador restringido. • Recirculación del aire de descarga del condensador. • Las aletas del condensador están sucias. • Componentes que no son del fabricante del equipo original (OEM, por sus siglas en inglés).
Solución de problemas Límite de seguridad n.º 2 El tiempo de recolección supera los 3.5 minutos por 6 ciclos de recolección consecutivos. Lista de verificación de causas posibles Instalación incorrecta • Consulte “Lista de verificación de instalación e inspección visual” en la página 72. Sistema de agua •...
Solución de problemas Análisis de presión de descarga Determine las condiciones de operación de la máquina de hacer hielo: Temp. del aire que ingresa al condensador ______° Temp. del aire alrededor de la máquina de hacer hielo ______° Temp. del agua que ingresa al canal del sumidero ______°...
Solución de problemas LISTA DE VERIFICACIÓN DE LA PRESIÓN DE DESCARGA ALTA Instalación incorrecta • Consulte “Lista de verificación de instalación e inspección visual” en la página 72. Flujo de aire del condensador restringido • La temperatura del aire de admisión es alta. •...
Solución de problemas Análisis de presión de succión La presión de succión disminuye gradualmente en todo el ciclo de congelación. La presión de succión real (y velocidad de disminución) cambia a medida que lo hace la temperatura del aire y del agua que ingresa a la máquina de hacer hielo. Estas variables también determinan los tiempos del ciclo de congelación.
Página 85
Solución de problemas Procedimiento Paso 1. Determine las condiciones de operación de la máquina de hacer hielo. Ejemplo: Temp. del aire que ingresa al condensador: 90 °F (32.2 °C) Temp. del aire alrededor de la máquina de hacer hielo: 80 °F (26.7 °C) Temp. del agua que ingresa a la válvula de llenado de agua: 70 °F (21.1 °C) 2A.
Solución de problemas LISTA DE VERIFICACIÓN DE LA PRESIÓN DE SUCCIÓN ALTA Instalación incorrecta • Consulte “Lista de verificación de instalación e inspección visual” en la página 72. Presión de descarga • La presión de descarga es muy alta y afecta a la presión de succión, consulte “Lista de verificación de la presión de descarga alta”...
Página 87
Solución de problemas Otro • Componentes en el sistema que no son del fabricante del equipo original (OEM). • El suministro de agua sobre el evaporador es incorrecto, consulte “Lista de verificación del sistema de agua” en la página 72. • Pérdida de transferencia de calor desde la tubería que se encuentra en la parte posterior del evaporador.
Solución de problemas Válvula de recolección General La válvula de recolección es una válvula que funciona con electricidad; se abre cuando se activa y se cierra cuando se desactiva. Funcionamiento normal La válvula se desactiva (se cierra) durante el ciclo de congelación y se activa (se abre) durante el ciclo de recolección.
Solución de problemas ANÁLISIS DE LA VÁLVULA DE RECOLECCIÓN La válvula puede fallar en dos posiciones: • La válvula no abre en el ciclo de recolección. • La válvula permanece abierta durante el ciclo de congelación. LA VÁLVULA NO ABRE EN EL CICLO DE RECOLECCIÓN Aunque el tablero de circuitos ha iniciado un ciclo de recolección, la temperatura del evaporador permanece sin cambios desde el ciclo de congelación.
Solución de problemas Use el procedimiento y tabla siguientes para determinar si una válvula de recolección permanece parcialmente abierta durante el ciclo de congelación. Espere cinco minutos en el ciclo de congelación. Palpe la admisión de las válvulas de recolección. Importante La palpación de la salida de la válvula de recolección o de la válvula completa en sí...
Página 91
Solución de problemas Conclusiones Comentarios La admisión de la válvula de recolección Esto es normal, ya que la tubería de está lo suficientemente fría para tocarla y descarga siempre debe estar demasiado la tubería de descarga del compresor está caliente para tocarla y la admisión caliente.
Solución de problemas Comparación de las temperaturas de admisión y de salida del evaporador Por sí solas, las temperaturas de las tuberías de succión que entran y salen del evaporador no pueden diagnosticar una máquina de hacer hielo. Sin embargo, la comparación de estas temperaturas durante el ciclo de congelación junto con la tabla de análisis de funcionamiento del sistema de refrigeración, puede ayudar a diagnosticar una falla en la máquina de hacer hielo.
Solución de problemas Temperatura de la tubería de descarga GENERAL Saber si la temperatura de la tubería de descarga aumenta, disminuye o es constante puede ser una herramienta importante de diagnóstico. La temperatura máxima de la tubería de descarga del compresor en una máquina de hacer hielo con funcionamiento normal aumenta constantemente durante todo el ciclo de congelación.
Solución de problemas Tabla de diagnóstico de los componentes de refrigeración Todos los problemas relacionados con electricidad y agua se deben corregir antes de que estas tablas proporcionen resultados. Estas tablas se deben usar junto con los cuadros, las listas de verificación y las otras referencias para descartar los componentes de refrigeración y los elementos externos no especificados y los problemas asociados que causarán que los componentes de refrigeración en buen estado parezcan defectuosos.
Solución de problemas ANÁLISIS FINAL La columna con el número más alto de marcas de comprobación identifica el problema de refrigeración. Columna 1: La válvula de recolección tiene fugas Una válvula de recolección con fugas debe ser reemplazada. Columna 2: Subalimentación o poca carga de la válvula de expansión termostática Normalmente, una válvula de expansión subalimentada solo afecta a las presiones del ciclo de congelación, no a las presiones del ciclo de recolección.
Solución de problemas TABLA DE DIAGNÓSTICO DE LOS COMPONENTES DE REFRIGERACIÓN DE PKU0155 Análisis de funcionamiento Producción de hielo Producción de hielo en 24 horas publicada________________ Producción de hielo en 24 horas (real) calculada_______________ NOTA: La máquina de hacer hielo funciona correctamente si los patrones de llenado de hielo son normales y la producción de hielo está...
Página 97
Solución de problemas Análisis de funcionamiento Válvula de recolección La admisión La admisión La admisión La admisión de la válvula de la válvula de la válvula de la válvula de recolección de recolección de recolección de recolección está está está está...
Solución de problemas LA CALIDAD DEL HIELO ES DEFICIENTE: CUBOS DE HIELO DE POCO ESPESOR, INCOMPLETOS O BLANCOS La máquina de hacer hielo está sucia • Limpie y desinfecte la máquina de hacer hielo. La filtración de agua es deficiente •...
Solución de problemas CICLO DE CONGELACIÓN LARGO, BAJA PRODUCCIÓN DE HIELO La temperatura del agua es demasiado alta • Conéctelo a un suministro de agua fría, verifique que las válvulas de retención en las llaves y en otros equipos funcionen de manera adecuada. Condensador sucio •...
Solución de problemas LA MÁQUINA DE HACER HIELO FUNCIONA, PERO NO PRODUCE HIELO No hay agua en la máquina de hacer hielo • Corrija el suministro de agua. Presión de agua entrante incorrecta • La presión de agua debe estar entre 20 y 80 psi (1.4 a 5.5 bar). Acumulación excesiva de minerales •...
Especificaciones Fusible principal Función El fusible del tablero de control detiene el funcionamiento de la máquina de hacer hielo si los componentes eléctricos fallan, lo que provoca un consumo alto de amperios. Especificaciones • El fusible principal es de 250 voltios, 3.15 amperios. Advertencia Se aplica (una línea de) alta tensión al tablero de control en todo momento.
Especificaciones Interruptor del recipiente Función El movimiento de la cortina de agua controla la operación del interruptor del recipiente. El interruptor del recipiente tiene dos funciones principales: Finalizar el ciclo de recolección y devolver la máquina de hacer hielo al ciclo de congelación.
Especificaciones Prueba de ohmio Desconecte todos los cables del interruptor del recipiente desde el tablero de control. Conecte un óhmetro al interruptor desconectado del recipiente. Abra y cierre el interruptor del recipiente varias veces. Para hacerlo, abra y cierre la cortina de agua.
Página 104
Especificaciones Si la luz del tablero de control no responde al flotador, continúe con el Paso 1 que se indica a continuación. Desconecte la alimentación hacia la máquina de hacer hielo y jale el interruptor de flotador y el conectar por la base de la máquina de hacer hielo y desconecte. Añada un conductor de óhmetro a cada hilo del interruptor de flotador.
Especificaciones Diagnóstico eléctrico del compresor El compresor no se pone en marcha o se dispara reiteradamente por sobrecarga. Verifique los valores de resistencia (ohmios) NOTA: Los bobinados del compresor pueden tener valores de ohmios muy bajos. Use un medidor calibrado correctamente. Realice la prueba de resistencia después de que se enfríe el compresor.
Página 106
Especificaciones El compresor consume corriente del rotor bloqueado Las dos causas probables para esto son: • Componente de puesta en marcha defectuoso • Compresor mecánicamente atascado Para determinar lo que ocurre, haga lo siguiente: Instale indicadores de lado de alta y lado de baja. Intente poner en marcha el compresor.
Especificaciones Revisión de funcionamiento del PTCR Inspeccione visualmente el PTCR. Revise si hay señales de daños físicos. NOTA: La temperatura del mostrador del PTCR puede llegar a 210 °F (100 °C) mientras el compresor está en funcionamiento. Esto es normal. No cambie el PTCR solo porque está caliente.
Página 108
Especificaciones Procedimiento de verificación Desconecte la alimentación hacia la máquina de hacer hielo en la desconexión del servicio eléctrico. Verifique que los bobinados del motor del ventilador no estén abiertos ni conectados a tierra y que el ventilador gire libremente. Conecte los indicadores del colector a la máquina de hacer hielo.
Especificaciones Control de desconexión por presión alta (HPCO) Función Detiene la máquina de hacer hielo si se somete a una presión de lado de alta excesiva. El control de desconexión por presión alta (HPCO, por sus siglas en inglés) está normalmente cerrado y se abre en un alza de la presión de descarga.
Especificaciones Recuperación o evacuación de refrigerante DEFINICIONES Recuperar Sacar el refrigerante, bajo cualquier condición, de un sistema y almacenarlo en un depósito externo, sin la necesidad de realizar pruebas ni procesarlo en ninguna forma. Reciclar Limpiar el refrigerante para volver a usarlo mediante la separación de aceite y pasadas únicas o múltiples a través de dispositivos, como deshidratadores con filtro interno, el que reduce la humedad, acidez y el material particulado.
Especificaciones POLÍTICA DE REUTILIZACIÓN DE REFRIGERANTE La manipulación, reutilización y eliminación adecuadas de refrigerantes durante los procedimientos de mantenimiento requieren recapturar los refrigerantes, no ventilarlos a la atmósfera. No es necesario, dentro o fuera del período de garantía, reducir o comprometer la calidad y la confiabilidad de los productos de sus clientes para lograrlo.
Página 112
Especificaciones El refrigerante recuperado debe proceder de un sistema “sin contaminantes”. Para decidir si el sistema no tiene contaminantes, considere lo siguiente: • Tipo(s) de falla(s) previa(s). • Si el sistema se limpió, evacuó y recargó adecuadamente después de las fallas. •...
Especificaciones PROCEDIMIENTOS DE RECUPERACIÓN Y RECARGA No purgue el refrigerante a la atmósfera. Capture el refrigerante con un equipo de recuperación. Siga las recomendaciones del fabricante. Importante No se asumen responsabilidades por el uso de refrigerante contaminado. Los daños que se ocasionen por el uso de refrigerante contaminado son de exclusiva responsabilidad de la empresa que presta el servicio.
Especificaciones PROCEDIMIENTOS DE CARGA Importante La carga es crítica en este equipo. Use una báscula para garantizar que se instale la carga correcta. Mueva el interruptor basculante a la posición Off (Apagado). Aísle la válvula de la bomba de vacío y las válvulas de acceso del lado de alta y el lado de baja del sistema de refrigeración.
Especificaciones LIMPIEZA DE LA CONTAMINACIÓN DEL SISTEMA Esta sección describe los requisitos básicos para la restauración de sistemas contaminados para brindar un servicio confiable. Importante No se asumen responsabilidades por el uso de refrigerante contaminado. Los daños que se ocasionen por el uso de refrigerante contaminado son de exclusiva responsabilidad de la empresa que presta el servicio.
Página 116
Especificaciones Tabla de contaminación y limpieza Síntomas y conclusiones Procedimiento de limpieza requerido No existen síntomas o sospechas de Procedimiento de evacuación y recarga contaminación. normal Síntomas de contaminación por humedad o Procedimiento de limpieza de aire. contaminación leve Sistema de refrigeración abierto a la atmósfera durante más de 15 minutos.
Especificaciones PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Contaminación leve del sistema Reemplace cualquier componente con fallas. Si el compresor funciona bien, cambie el aceite. Reemplace el deshidratador de tubería de líquido. NOTA: Si la contaminación proviene de la humedad, use lámparas caloríficas durante la evacuación.
Especificaciones PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA DE LA CONTAMINACIÓN INTENSA DEL SISTEMA Retire la carga de refrigerante. Retire el compresor e inspeccione las tuberías de refrigeración. Si hay depósitos de abrasamiento, instale una válvula de recolección nueva, reemplace el colador del colector, la válvula de expansión termostática y la válvula de control de presión de recolección.
Especificaciones 10. Cargue el sistema con el refrigerante adecuado según la carga que se indica en la placa de identificación. 11. Opere la máquina de hacer hielo durante una hora. Luego, verifique la disminución de presión en el deshidratador con filtro de tubería de succión. A.
Especificaciones REEMPLAZO DE LOS CONTROLES DE PRESIÓN SIN RETIRAR LA CARGA DEL REFRIGERANTE Este procedimiento reduce el tiempo y el costo de reparación. Úselo cuando necesite reemplazar cualquiera de los siguientes componentes y el sistema de refrigeración esté en funcionamiento y sin fugas. •...
Cantidad de refrigerante NOTA: Todos los modelos vienen cargados con refrigerante R410A. La información de la placa de identificación anula todos los datos en esta tabla. Modelo Enfriada por aire PKU0155 14 oz - 397 g PKM0335 15 oz - 425 g PKM0425 16 oz - 454 g PKM0535 18 oz - 510 g...
Especificaciones MÁQUINAS DE HACER HIELO AUTÓNOMAS PKU0155 NOTA: Estas características pueden variar dependiendo de las condiciones de operación. TIEMPOS DE CICLO Tiempo de congelación + Tiempo de recolección = Tiempo total del ciclo Temperatura del Tiempo de congelación Temperatura del agua en °F/°C...
Especificaciones MÁQUINA DE HACER HIELO MODULAR PKM0335 NOTA: Estas características pueden variar dependiendo de las condiciones de operación. TIEMPOS DE CICLO Tiempo de congelación + Tiempo de recolección = Tiempo total del ciclo Temperatura del Tiempo de congelación Temperatura del agua en °F/°C aire que ingresa al Tiempo de condensador en...
Especificaciones MÁQUINA DE HACER HIELO MODULAR PKM0425 NOTA: Estas características pueden variar dependiendo de las condiciones de operación. TIEMPOS DE CICLO Tiempo de congelación + Tiempo de recolección = Tiempo total del ciclo Temperatura del Tiempo de congelación Temperatura del agua en °F/°C aire que ingresa al Tiempo de condensador en...
Especificaciones MÁQUINA DE HACER HIELO MODULAR PKM0535 NOTA: Estas características pueden variar dependiendo de las condiciones de operación. TIEMPOS DE CICLO Tiempo de congelación + Tiempo de recolección = Tiempo total del ciclo Temperatura del Tiempo de congelación Temperatura del agua en °F/°C aire que ingresa al Tiempo de condensador en...
Especificaciones Diagrama de cableado Advertencia Siempre desconecte la energía antes de trabajar en el sistema de circuitos eléctricos. Leyenda del diagrama de cableado Los siguientes símbolos se usan en todos los diagramas de cableado eléctrico: Sobrecarga interna del compresor (Algunos modelos tienen sobrecargas externas del compresor) Capacitor de funcionamiento del motor del ventilador (Algunos modelos no tienen incorporado un capacitor de funcionamiento del motor del ventilador)
Especificaciones DIAGRAMA DE CABLEADO DE PKU0155 PKU0155 Tablero de control GND (TIERRA) Fusible (22) Transformador (24) Interruptor On/Off/Clean (Encendido/Apagado/Limpiar) (23) Interruptor del recipiente Termostato del recipiente (20) (10) (11) Desconexión por alta presión (21) Válvula de solenoide de recolección Bobina del contactor...
Especificaciones DIAGRAMA DE CABLEADO DE PKM0335/ PKM0335/PKM0425/PKM0535 PKM0425/PKM0535 Número Componente Interruptor del recipiente Compresor GND (TIERRA) Sobrecarga del compresor (20) WHT (99) (21) BLU (22) Capacitor de funcionamiento del (61) RED compresor (77) RED (80) Motor del ventilador del (60) BLK condensador (76) BLK Capacitor de funcionamiento...
Especificaciones Tablero de control electrónico ESQUEMA DEL TABLERO DE CONTROL DE Tablero de control electrónico PKM0335/ PKM0335/PKM0425/PKM0535 PKM0425/PKM0535 Número Componente LED del relé de la bomba de agua LED del relé del compresor LED del relé de la válvula de descarga de agua LED de la válvula de solenoide de recolección...
Especificaciones ESQUEMA DEL TABLERO DE CONTROL DE PKU0155 Número Componente Conector de la sonda de grosor del hielo Conector eléctrico de bajo voltaje CC Luz del interruptor del recipiente Luz de recolección Transformador Relés del componente Conector eléctrico de voltaje de línea de CA Fusible de 10 A...
Especificaciones Esquema de tuberías de refrigeración PKU0155/PKM0335/PKM0425/PKM0535 Número Componente Compresor Condensador - enfriado por aire o por agua Receptor - solo enfriado por agua Deshidratador con filtro de tubería de líquido Intercambiador de calor TXV - Válvula de expansión termostática...