MiLECTRIC RF-360 Manual De Usuario página 52

carne vermelha
• Coloque a carne vermelha fresca em um prato e cubra frouxamente
com papel manteiga, filme plástico o
u papel alumínio.
• Guarde a carne cozida e crua em pratos separados.
Isso impedirá que qualquer suco perdido da carne crua contamine o
produto cozido.
Aves de capoeira
• Pássaros inteiros frescos devem ser lavados por dentro e por fora
com água corrente fria, secos e
colocados em um prato. Cubra frouxamente
com filme plástico ou papel alumínio.
• Os pedaços de aves também devem ser armazenados
dessa maneira.
As aves de capoeira inteiras nunca devem ser recheadas antes de
cozinhar, caso contrário, pode ocorrer intoxicação alimentar.
Peixe e frutos do mar
• Peixe inteiro e filés devem ser usados no dia da compra. Até
necessário, leve à geladeira em um prato frouxamente coberto com
filme plástico, papel manteiga ou papel alumínio.
• Se armazenar durante a noite ou mais, tome especial
cuidado para selecionar peixe muito fresco. O peixe inteiro
deve ser lavado com água fria para remover escamas e sujeiras soltas
e depois seco com toalhas de papel. Coloque peixe inteiro ou filetes
em um saco plástico selado.
o Mantenha os moluscos refrigerados o tempo todo. Use dentro de
1-2 dias. Sobras e sobras de comida pré-cozida
o Devem ser armazenados em recipientes cobertos adequados para
que os alimentos não sequem.
o Mantenha por apenas 1 a 2 dias.
• Reaqueça as sobras apenas uma vez e até que
fiquem quentes.