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32 Afilado de las cuchillas
Para una calidad de picado óptima y poca demanda de fuerza deben afilarse
periódicamente las cuchillas. El afilado debiera efectuarse varias veces por día.
Manejo del dispositivo de afilado
Arrancar la máquina, conectar la toma
de fuerza a aprox. 580 1/min;
Desbloquear la tapa de protección
Bloquear la tapa final y asegurarla contra
caída involuntaria
Aflojar la contratuerca de la instalación
de afilado.
Girar la empuñadura en dirección a la
rueda de cuchillas hasta que apoye la
instalación de afilado. Adicionalmente
girar la rueda de amolar ¼ de giro contra
la rueda de cuchillas.
¡Importante!
¡Al afilar, también debe girar la piedra
de amolar! ¡Adaptar el número de
giros! ¡Con el aumento del número de
giros de la rueda de cuchillas, la
rueda de amolar se presenta más
dura y con velocidad en disminución,
más blanda!
C1200
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