Tabla de contenido
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Comida
Cantidad
Cerdo
Carne asada,
0.5 a 1.3 kg
deshuesada
Pollo
Pechugas
Media pechuga
(200 gr.)
deshuesadas
Pechuga entera
(300~400 gr.)
Pollo frito
1 a 1.3 kg.
Pollo entero
0.8 a 1.3 kg.
Gallinas
Gallinas
Completa
completas
(500 a 700 gr.)
Cocinado Combinado
Tiempo de
Función de
cocinado
cocinado
combinado
Co-3
40-45 min
por kg.
(170°F)
Co-2
18-21 min.
23-28 min.
Co-2
35-45 min.
Co-3
55-60 min.
Co-3
45-55 min.
— 28 —
Método
Coloque Ia carne en el microondas con Ia grasa
hacia abajo, sobre Ia parrilla. Sazone al gusto y
coloque sobre el plato giratorio. Proteja si es
necesario. Cuando termi saque del horno y deje
reposar por 15 min.
(La temperatura puede aumentar aprox.10°F)
Lave y seque el pollo. Quite el pellejo y coloque las
pechugas más gruesas en Ia parte exterior.
Coloque en el microondas y caliente sobre Ia parrilla.
Coloque en Ia parrilla sobre el plato giratorio.
Bañe con mantequilla y sazone al gusto.
Acomode durante el cocinado. Cocine hasta que
pierda el color rosa y este jugosa. Remueva del
horno y deje reposar de 3 a 5 min.
Lave y seque el polIo. Coloque las pechugas mas
gruesas en Ia parte exterior. Bañe con mantequilla y
sazone al gusto. Coloque en Ia parrilla sobre el plato
giratorio.
Acomode durante el cocinado. Cocine hasta que
pierda el color rosa y este jugosa. Remueva del
horno y deje reposar de 3 a 5 min.
Lave y seque el pollo. Coloque Ia pechuga en el
microondas sobre el plato giratorio.
Bañe con mantequilla y sazone al gusto.
Coloque sobre el plato giratorio, escurra y voltee el
pollo durante el cocinado. Cocine hasta que pierda
el color rosa y esté jugosa. Remueva del horno y
deje reposar con papel aluminio 10 min.
(La temperatura puede aumentar aprox. 10°F)
La temperatura debe de alcanzar los 185°F cuando
esté listo.
Lave y seque el pollo. marre las alas al cuerpo y las
patas a Ia rbadilla. Coloque Ia pechuga hacia arriba
sobre un plato. Bañe con mantequilla y sazone al
gusto. Coloque sobre el plato giratorio.
Voltee, elimine las cubiertas de los huesos con papel
aluminio durante el cocinado si es necesario.
Cocine hasta eliminar el color rosa y este jugosa.
Retire del horno y deje reposar durantre 5 min.
cubeirta con papel aluminio.
(La temperatura puede aumentar aprox 10°F)
La temperatura en Ia pechuga debe de ser de 185°F
aprox. antes de servir.
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