Maïs frais en épi
4 épis
En morceaux de
6,5 cm
(2 ½ po)
Pois sucrés ou
900g (7 tasses
Entiers, les
pois mange-
ou 2 lb)
extrémités
tout
coupées
Poivrons
5 gros
Coupés en
lanières
Pommes de terre
1,3 kg
Coupées en gros
(8 tasses ou
morceaux
3 lb)
Courges jaunes
900 g
Tranchés
ou zucchinis
(8 tasses ou
2 lb)
POISSON
jouter des tranches de citron à ¾ tasse (0,18 l) d'eau dans le bol de cuisson
Saumon
680 g
Filet entier
(1 ½ lb)
Crevettes
900 g (2 lb)
Pelées et
déveinées
VOL ILLE
Poitrines de poulet
680 g
Désossées et
(1 ½ lb)
sans peau
CONSEILS PR TIQUES
• Bien que la tasse à mesurer le riz contienne environ 150 g (155 ml / 5 oz) de riz non
cuit, la quantité de riz cuit obtenu est indiquée en fonction d'une tasse de 250 ml (8 oz).
• Le sel kasher n'a pas d'impuretés et se dissout plus rapidement que le sel de table. Si on
utilise du sel kasher, il peut être préférable d'en ajouter une quantité un peu plus grande
que s'il s'agissait de sel de table. Utiliser environ 3,75 ml (¾ de c. à thé) de sel kasher
pour 150 g (1 tasse) de riz non cuit.
• Le riz blanc doit être conservé dans un contenant hermétique et gardé dans un endroit
frais et sombre.
• Le riz brun ne se conserve pas longtemps. Éviter de le garder plus d'un mois avant de
l'utiliser.
• Pour rehausser la saveur, utiliser du bouillon, un fond de sauce ou du bouillon
reconstitué au lieu de l'eau. Il est possible qu'il ne soit pas nécessaire d'ajouter de sel
dans ce cas.
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De 12 à 15
ssaisonner avec
minutes
de la ciboulette
ou du persil
De 14 à 16
Servir avec un filet
minutes
de sauce soya et
des oignons verts
hachés
De 16 à 18
ssaisonner avec
minutes
de l'ail haché et
de la coriandre
De 24 à 26
ssaisonner avec
minutes
du romarin haché,
du sel et du poivre
à l'ail
De 14 à 16
Servir avec des
minutes
tomates en dés
et du fromage
parmesan râpé
De 24 à 26
ssaisonner avec
minutes
de la ciboulette
et de l'aneth frais
De 14 à 16
Servir avec de la
minutes
sauce tartare ou de
la sauce cocktail
De 34 à 36
ssaisonner avec
minutes
du sel et du poivre
à l'ail kasher
DÉPANNAGE
PROBLÈME
C USE POSSIBLE
Certains grains de riz ne
La cuisson du riz n'a pas eu
sont pas parfaitement cuits.
le temps de se terminer.
Le bol de cuisson du riz
Il y a une accumulation
n'est pas aussi propre que
d'amidon sur les côtés et le
souhaité.
fond du bol.
Le riz déborde.
Il y a trop de riz dans le bol
de cuisson.
Le riz est trop sec.
Il y a trop de riz ou pas as-
sez d'eau.
Le riz est collant.
Il y a trop d'eau ou pas as-
sez de riz.
SOLUTION
près que le cuiseur à riz
est passé en mode G RDE-
U-CH UD, laisser le riz
reposer 15 minutes avant de
servir.
Remplir le bol d'eau chaude
savonneuse et laisser
tremper plusieurs minutes.
Utiliser ensuite un tampon à
récurer en nylon pour frotter
les côtés et le fond du bol.
Rincer.
S'assurer de ne pas faire
cuire plus que la quantité
maximale de riz suggérée
dans le Guide d'entretien et
d'utilisation. La quantité de
riz à cuire doit correspondre
aux marques de quantité
d'eau inscrites sur le bol.
Utiliser la tasse à mesurer
fournie avec l'appareil. La
tasse contient 150 g de riz
non cuit, soit environ 2/3 de
tasse ou 5 oz.
jouter de l'eau jusqu'aux
marques sur le bol à cuis-
son. Ne pas utiliser de tasse
à mesurer pour les liquides.
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