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6. RECEPCIÓN Y PUESTA EN MARCHA
6.1 Recepción
Al recibir la máquina, primeramente se debe comprobar que está en perfectas condiciones, sin
desperfectos, magulladuras ni golpes.
Si hubiera cualquier problema se aconseja lo comuniquen al distribuidor o directamente a
INDUSTRIAS GASER S.L.
6.2 Puesta en marcha
1. Es importante que al empezar a producir albóndigas la máquina esté totalmente limpia para
asegurar su buen funcionamiento.
2. Deberá conectarse a una red de aire, su presión normal de trabajo es de 4 a 6 kg./cm
de la velocidad a la que se quiera trabajar.
3. Las masas más adecuadas pueden ser las que después de su amasado o preparación, se
mantienen varias horas en la cámara de conservación a temperaturas entre 0 y 4ºC.
4. Estas máquinas se pueden conectar a cualquier embutidora de pistón hidráulica o cualquier
embutidora continua.
5. La conexión entre la máquina y la embutidora se hará mediante un embudo de 30mm de diámetro
exterior unido al tubo de entrada de carne (Pos. 4, conjunto general)
Foto 1, S1500-P con embutidora
-8-
2
, en función
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