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Calentamiento
Cuando termine el horneado, el timbre sonará para indicar que puede sacarse el pan o especialidad. El tiempo
de calentamiento de 1 hora comenzará de inmediato.
Fin de las fases del programa
Apague el aparato al final del programa poniendo el interruptor de encendido/apagado (L) en "0". Saque la
bandeja de cocción usando manoplas de horno, gírela y, si el pan no cae inmediatamente sobre la rejilla, mue-
va el eje de amasado hacia atrás y adelante algunas veces desde abajo, hasta que el pan caiga. Si una de las
palas de amasado aún está pegada al pan, use el gancho incluido con el aparato. Introdúzcala bajo la hogaza
de pan caliente en la apertura casi circular de la pala de amasado y coloque el gancho contra el borde inferior
de la pala de amasado, preferiblemente en el lugar en que se encuentra la hoja de la pala de amasado. Luego,
saque cuidadosamente la pala de amasado con el gancho. Ahora puede cortar fácilmente el pan y sacar por
completo las palas de amasado.
Calentar el aparato para que suba la masa
El calentamiento sólo se activa si la temperatura ambiente es inferior a 5ºC. Si la temperatura ambiente es
superior a 5ºC, los ingredientes ya están a la temperatura correcta y no es necesario el precalentamiento.
Para que suba por primera y por segunda vez, la temperatura ambiente debe ser superior a 25ºC, o lo sufici-
entemente alta para que la masa suba sin calentar más.
•
Antes de usar el aparato por primera vez, lave la bandeja de cocción de la máquina para preparar pan (no
la sumerja en el agua) con agua, y limpie las palas de amasado.
•
Se recomienda encarecidamente que unte la bandeja de cocción y las palas de amasado con grasa resis-
tente al calor antes de usarlas por primera vez, y déjelas calentar en el horno durante 10 minutos a 160ºC.
Cuando se hayan enfriado, limpie la grasa de la bandeja de cocción con un papel de cocina.
Esta operación debe realizarse para proteger la capa antiadherente. Esta operación puede repetirse de
vez en cuando.
•
Después del uso, deje que se enfríe el aparato antes de limpiarlo o guardarlo. El aparato tarda aproxima-
damente media hora en enfriarse, y en estar listo de nuevo para hornear y amasar.
•
Antes de limpiarlo, desconecte el enchufe y deje que se enfríe el aparato. No use nunca agentes limpiad-
ores químicos, gasolina, limpia hornos o cualquier detergente que pueda rayar o dañar la capa antiadher-
ente.
•
Saque todos los ingredientes y migas de la tapa, el chasis y el compartimiento de horneado con un trapo
húmedo. No sumerja nunca el aparato en agua, ni llene el compartimiento de horneado con agua.
La tapa puede sacarse para limpiar con facilidad. Saque la pestaña de la tapa detrás de la bisagra. Ahora
puede sacar cuidadosamente la tapa presionándola hacia atrás. Para volver a colocarla, actúe en el orden
inverso.
•
Limpie el exterior de la bandeja de cocción con un trapo húmedo. El interior de la bandeja puede lavarse
con agua caliente.
No la sumerja en agua durante periodos prolongados, ni use líquidos lavavajillas.
•
Las palas de amasado y los ejes deben limpiarse inmediatamente después del uso. Si las palas de amasa-
do siguen en la bandeja, será difícil sacarlas más tarde. En este caso, llene el recipiente con agua caliente
y déjelo reposar durante 30 minutos. Luego, saque las palas de amasado.
•
La bandeja de horneado tiene una capa antiadherente. No use objetos metálicos que puedan rayar la
superficie cuando la limpie. Es normal que el color de la capa cambie con el tiempo. Este cambio no altera
su efectividad de ningún modo.
•
Antes de guardar el aparato, asegúrese de que esté totalmente frío, limpio y seco. Guarde el aparato con
la tapa cerrada.
8
Limpieza y mantenimiento
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