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RICETTE
Yogurt con Sciroppi
• 1 litro di latte
• 1 yogurt naturale o 1 busta di fermento
• 5 cucchiai di sciroppo di frutta o 4 cucchiai di
sciroppo di fiori
Yogurt con soia
• 1 litro di latte di soia
• 1 yogurt naturale o 1 busta di fermento
Yogurt all'ananas.
• 1 litro di latte
• 1 yogurt naturale o 1 bustina di fermento
• 2 dischi di ananas
• 4 cucchiai di succo d'ananas
Nota: la frutta fresca può essere molto acida, e per questo può uccidere i fermenti e impedire
che si formi lo yogurt; in questo caso, aggiungere la frutta subito prima di consumarlo o cucinarla
previamente.
Yogurt con cioccolato o caffè.
• 1 litro di latte
• 1 yogurt naturale o 1 bustina di fermento
• 3 cucchiai di cioccolato o caffè di cicoria in
polvere.
Yogurt con marmellata.
• 1 litro di latte
• 1 yogurt naturale o 1 bustina di fermento
• 4 cucchiai di marmellata.
Versare lo yogurt o il fermento in un recipiente.
Aggiungere lo sciroppo e versare poco alla volta
il latte senza smettere di mescolare il composto.
Versare il composto nei vasetti.
Versare lo yogurt o il fermento in un recipiente
e mescolare con il latte. Versare il composto nei
vasetti.
Tagliare i dischi a dadi e distribuirli nei vasetti.
Versare lo yogurt o fermento in un recipiente,
aggiungere poco alla volta il latte e il succo.
Versare il composto nei vasetti.
Varianti: si possono anche usare fragole (10 unità),
mandarini (4 unità), arance (1 unità), banana (1
unità).
Versare il cioccolato o cicoria nel recipiente,
aggiungere con attenzione un bicchiere di latte
tiepido, aggiungere lo yogurt o fermento senza
smettere di mescolare e poi il resto del latte.
Versare il composto nei vasetti.
In un recipiente mescolare la marmellata con poco
latte, versare lo yogurt o il fermento e mescolare,
aggiungere il resto del latte e mescolare. Versare il
composto nei vasetti.
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