Expreso Con Leche ("Latte") Helado; Batido De Café Expreso; Martini De Café Expreso; Café Coretto - Cuisinart EM-25 Instrucciones Y Libro De Recetas

Expreso con leche
("latte") helado
Nunca más necesitará comprar esta sabrosa
bebida helada.
Rinde 2½ tazas (590 ml)
½ taza (120 ml) de leche sin grasa/
descremada
2 cápsulas de expreso
2 cucharadas (35 g) de azúcar granulada
6 cubitos de crema líquida para batir ("heavy
cream") congelada*
6 cubitos de hielo
1. Colocar la leche sin grasa/descremada en el
depósito de leche. Colocar una taza grande
en la bandeja para capuchino/expreso con
leche.
2. Abrir la cámara de preparación, instalar una
cápsula y cerrar la cámara de preparación.
Oprimir el botón
expreso doble.
3. Al final del ciclo, poner otra cápsula en la
cámara de preparación y oprimir el botón
dos veces otra vez. Agregar el azúcar,
revolver y dejar enfriar a temperatura
ambiente.
4. Colocar el café, los cubitos de crema y los
cubitos de hielo en la jarra de una licuadora
Cuisinart . Licuar a velocidad alta por aprox.
®
1 minuto, hasta obtener una mezcla suave.
5. Servir inmediatamente.
NOTA: para preparar moca helado, agregar 2
cucharadas de jarabe de chocolate durante el
licuado.
* Colocar la crema en bandejas de cubitos de
hielo y congelar durante una noche.
Batido de café expreso
¡Espeso y delicioso!
Rinde aprox. 3 tazas (710 ml)
1 taza (235 ml) de café expreso, helado
2 tazas (475 ml) de helado de café
1. Colocar el expreso y el helado de café en la
jarra de una licuadora Cuisinart
2. Licuar a velocidad baja por aprox. 1 minuto,
hasta obtener una mezcla suave.
dos veces para preparar
.
®
Martini de café expreso
Delicioso cóctel bien cargado.
Rinde 3 porciones de ½ taza (120 ml)
10 cubitos de hielo
½ taza (120 ml) de vodka
½ taza (120 ml) de café expreso, helado
4 cucharadas de licor de ron-café
granos de café expreso para aderezar
1. Colocar los cubos de hielo, el vodka, el
expreso y el licor en una coctelera. Agitar
bien para mezclar y enfriar la mezcla.
2. Verter en 3 vasos para Martini.
3. Decorar con granos de café expreso y servir
inmediatamente.
NOTA: para una versión más dulce, agregar un
poco de jarabe de chocolate a cada vaso.
Café Coretto
Ideal después de la comida.
Rinde 1 porción
1 cápsula de expreso
1 onza (30 g) de Sambuca
1. Colocar una taza para café expreso sobre la
repisa para café expreso.
2. Alzar la palanca para abrir la cámara de
preparación, instalar una cápsula y cerrar la
cámara de preparación. Oprimir el botón
dos veces para preparar expreso doble.
3. Servir el expreso y el Sambuca junto,
agregando el expreso al Sambuca justo antes
de tomarlo.
Postre simple y ligero.
Rinde 4 porciones
4 cápsulas de expreso
2 cucharadas (35 g) de azúcar granulada
1 taza (235 ml) de crema batida
1 cucharadita de virutas de chocolate
semiamargo o semidulce
1. Colocar un vaso alto de 16 onzas (475 ml) o
una taza de viaje en la bandeja para
capuchino/expreso con leche o la bandeja
para taza de viaje. Abrir la cámara de
preparación, instalar una cápsula y cerrar la
cámara de preparación. Oprimir el botón
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Granita