Tableau De Cuisson; Conseils Et Technique De Cuisson - Verona VEBIE3024SS Manual De Instrucciones

��������������������������������������������������
�������������������������������������������������������
����������������������������������������������������������
���������������������������
�
����������������������������������������������������������
����������������������������������������������������
�����������������������������������������������������
�����������������������������������������������������������
�
�����������������
�
x ����������������������������������������������������
����������������������������������������������
������������������������������������������������
�����������������������
�
x �����������������������������������������������������
����������������
�
x ���������������������������������������
�
x �����������������������������������������������
����������������������������������������������
����������������������������������������������������
��������������������������
�

Tableau de cuisson

ALIMENTS
Gâteau
Petits gâteaux
Gâteau bundt
Gâteau des anges
Tarte
2 croûtes, fraiches, 9po
2 croûtes, fruits surgelés, 9po
Biscuit
Sucre
Brisures de chocolat
Carrés au chocolat (brownies)
Pains
Pain à levure, 9x5
Petits pains à levure
Biscuits
Muffins
Pizza
Surgelée
Fraîche
�
�
�
�
46

Conseils et technique de cuisson


POSITION DE GRILLE
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
0DQXHO G¶XWLOLVDWLRQ HW G¶HQWUHWLHQ
x ���������������������������������������������������
��������������������������������������������
������������������������������������
�������������
�
x ��������������������������������������
�
x �����������������������������������������������
���������������������������������������������������
���������������������������������������������������
������������������������������������������
�
x ���������������������������������������������
�������������������������������������������
�������������������������������������������������
��������������������������������������������������
��������������������������������������������������
�
x �������������������������������������������������
�
x �������������������������������������������
���������
�
TEMP. °F (°C)
(FOUR PRÉCHAUFFE)
350 (175)
350 (175)
350 (175)
375-425 (190-220)
375 (190)
350-375 (175-190)
350-375 (175-190)
350 (175)
375 (190)
375-400 (190-205)
375-400 (190-205)
425 (220)
400-450 (205-235)
425-450 (220-235)
)5$1d$,6
TEMPS (MIN)
17-19
37-43
35-39
45-55
68-78
6-11
8-13
29-36
18-22
12-15
11-15
15-19
23-26
12-15